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普洱生茶和熟茶哪个好?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 16:12 点击99次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。普洱生于海拔12... 普洱生茶

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普洱生茶和熟茶哪个好?

普洱生茶和熟茶哪个好?

普洱生茶和熟茶相比较营养价值不同,适合饮用的人群也不同,因此没有绝对的好坏区别,从季节进行区分时,夏季饮用普洱生茶比熟茶好,生茶在制茶时没有经过发酵,茶叶中的茶多酚等成分较多,茶性偏凉,夏天饮用有解暑提神和减肥的功效,而且饮用口感比较刺激,适合年轻人饮用。

熟茶不适合夏季饮用,不过在秋季时熟茶的效果更好,熟茶在制茶时,完全经过人工发酵,茶叶内质完成转化,茶性方面更加温和,饮用口感也更加醇厚,长期饮用有养胃护胃的作用,适合老年人和体质偏寒的人饮用,不仅是生茶和熟茶没有好坏之分,许多茶叶都没有,只要选择的茶适合自己就是最好的。

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