黄牌精选红茶是进口还是国产
首先,我来解释一下为什么会叫“黄牌”:托马斯立顿爵士在一百多年前开始做茶生意的时候,把他的茶按照吊牌颜色分成黄牌,黑牌,蓝牌...等等。其中黄牌品质最好,价格最高,一直沿用到现在。所以立顿最具代表性的产品就叫做黄牌精选红茶。
立顿黄牌精选红茶是一种“拼配茶”。这是什么意思呢?我们知道,茶叶的香味,口味,随着土壤、气候的变化会有不同。即使是同一个地方的同一种红茶,每年味道都会有细微差别。为了保证所有的黄牌精选红茶的味道都能标准化,立顿雇用大批品茶师,采购全球红茶进行拼配,使得每一年的拼配比例都不一样,但是能保证口味相同。
目前立顿在肯尼亚拥有自己的茶园,红茶中大部分茶叶来自肯尼亚,部分来自南亚地区。还有很小部分来自其他地区。
黄牌红茶和伯爵红茶区别
黄牌红茶属于英式红茶
红茶由我国传入欧洲经历了较长的时间,再不同阶段上都加入不同的风味元素。
在我国,茶叶的饮用主要以本味为主,只要进行简单的冲泡或者烹煮即可。
而红茶经中亚地区传入欧洲后,其发酵的工艺和饮用的方法都发生了较大的改变,发酵过程中,除了加入新鲜茶叶原料外,还加入了少量的香料物质,在饮用过程中还加入了柠檬和牛奶等食材。
而黄牌红茶主要就是按照英式伯爵红茶的发酵工艺进行制作的,因此,属于英式红茶
滇红茶特级和一级的区别
区别是档次不同,滇红特级品质更好,经典380属于高性价比的口粮茶,滇红特级是高端茶。云南滇红茶是红茶的一种,茶园位于云南凤庆县,茶园最高海拔可达2100米,其中2 万亩通过德国 CERES 有机茶认证、1.2 万亩通过雨林联盟认证。
红宝石红茶特级和一级区别
遵义红、红宝石、兰馨红茶、四品君这些都是贵州比较有名的红茶,主要产于湄潭、羊艾、花贡、广顺、双流等大中型专业茶场。
贵州地处亚热带季风气候区,生产红茶的茶场又分布在贵州省的中部、北部、南部的丘陵台地或河谷盆地。由于高温多温、雨热同季、昼夜温差大,这些地区的大叶型品种、中叶型品种和地方群体品种长势旺,叶片厚。其内含物如氨基酸、茶多酚增多。。黔茶商城上面有比较好的红茶,你可以去了解一下。。滇红茶的档次鉴别
选购茶叶的时候注意滇红金螺茶先看芽叶,然后闻香,看汤色,品其味。
1、手抓要验明优质红茶的正身,首要就是用手去感应红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结,以重为佳、轻飘者为劣。用手接触茶叶的最首要意图仍是在于体会红茶干茶的枯燥水平。顺手拈取一根茶条,干茶但凡有刺手感,易折断,以手指用力搓弄即成粉末。如不漂亮是受潮的茶叶,则没有这个特征。
2、鼻嗅即用人的嗅觉来分辩红茶是不是带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其它异味。优质红茶的干茶有甘喷香,冲泡后会有甜醇的振奋喷香气,次品茶和残次茶则不较着或同化异味。事实上,在红茶的加工进程中,如加工条件(如温度,湿度等)和加工手工(如萎凋、发酵等)控制不当,或许因红茶制品储藏不当,就会发作一些倒霉于质量的气味。
3、口尝当干茶的外形、枯燥度、光华、喷香气等都适宜选购标准后,能够取若干茶放进口中品尝分辩,依照味道进一步体会质量的口角。此外还能够经由进程开汤来进行评论。优质红茶的味道首要以甜醇为主,小种红茶具有醇厚回甘的味道,功夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不较着,而残次茶的味道为浓涩和苦涩,乃至有异味。
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