咖啡豆品种的区别及做法
咖啡的种类
1 浓缩咖啡 Espresso：
这可以说是每个咖啡馆的经典款，也是其它花式咖啡的基础。一般来说espresso就是很小很小的一杯，在30毫升左右，味苦，表面漂浮着一层厚厚的咖啡油脂。在意大利语中，espresso是“为你现煮”的意思，其工艺也就是通过短时间急速萃取的方式。
2 .美式咖啡： Americano美式咖啡其实就是兑了大半杯白开水的Espresso，一般水与咖啡的比例是2:1，当然现在很多咖啡馆采用的是滴滤式咖啡壶冲泡。
3.拿铁是Espresso和牛奶的经典结合，牛奶与咖啡的比例一般控制在1.5:1。在咖啡的顶端还会加上一些奶泡，优秀的咖啡师还能为你呈现出漂亮的拉花。
4.卡布奇诺 Cappuccino：
很容易跟拿铁混在一起，二者的区别是在牛奶和奶泡的比例上。卡布奇诺的奶泡多于牛奶。
5.摩卡 Cafe Mocha：
摩卡算是配方比较复杂的咖啡了，除了Espresso和牛奶，还加上了巧克力酱和打发的鲜奶油。进阶版的还会挤上巧克力酱或者撒上可可粉、肉桂粉等等，也是不错的体验。
6.玛奇朵 Macchiato：
是在Espresso里加上了几勺奶泡，把浓烈的咖啡和细腻的奶泡搭配起来。不过星巴克还一种焦糖玛奇朵，味道也算不错。
7.康保蓝 Espresso con Panna：
Espresso 与鲜奶油的搭配，做法也是比较简单。
8.白咖啡 Flat White：
1份的Espresso加上1.5份的热牛奶。但是此白咖啡并非马来西亚的白咖啡，后者是才用低温烘焙的方式进行的。
扩展资料：
浓缩咖啡（Espresso)是一种意大利式煮制咖啡的方法，已有百年的历史。浓缩咖啡这个词来源于意大利语，意思是“快”，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。
双份浓缩咖啡是由47至62.5毫升（1.5-2盎司）的咖啡提取物、88至95摄氏度的纯净水加上9-10个大气压，在22至28秒内制成。
而咖啡提取物是从14至16克的咖啡粉里提取出来的。浓缩咖啡从咖啡手柄里滴出来象热蜂蜜一样。颜色呈红棕色。上面覆盖一层咖啡油，占饮料的10-30%。
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与咖啡豆最像的是什么豆
可可豆和咖啡豆不同。
可可豆是用于制作巧克力和其他可可产品的原料，而咖啡豆是用于制作咖啡的。
可可豆有强烈的可可味道和酸度，咖啡豆则有更多的焦糖和苦涩味道。
此外，它们的生长环境和加工方式也有很大不同。
可可豆通常生长在热带雨林中，而咖啡豆则生长在高海拔地区，如哥伦比亚和巴西。
对于加工方式，可可豆需要被发酵并烤干，以去除它们的外壳和发酵过程中的苦味，而咖啡豆则必须经过烘焙，以使它们达到所需的风味和咖啡因含量。
因此，虽然这两种豆子都是美味的食物原料，但它们在用途，味道和生长环境上有很大不同。
咖啡豆的种类主要是哪两种
咖啡豆的品种主要分为三大类：阿拉比卡种、罗布斯塔种、利比里亚种。其实咖啡属的植物约有40种，但能够生产出具有商品价值咖啡豆的仅有阿拉比卡种、罗布斯塔种、利比里亚种，所以这三种就称为“咖啡三大原生种”。
肯尼亚咖啡豆的特点是什么
谢邀。埃塞俄比亚、肯尼亚、哥斯达黎加这三个地区的咖啡豆好。
埃塞俄比亚的咖啡豆味道清新、柔和，但价格较高。肯尼亚的咖啡豆带有柠檬的香气和水果味，味道非常丰富。哥斯达黎加的咖啡豆味道浓郁、温和，其肥沃偏酸性的土地和高纬度的地区使当地的咖啡豆具有这种特性。可以根据自己的口味选择适合自己的咖啡豆。
咖啡豆的品种包括哪三大类
品种：
1. 阿拉比卡咖啡豆（Arabica）：阿拉比卡咖啡豆被认为是最高质量的咖啡豆之一，具有丰富的口味和香气。它通常生长在高海拔地区，如中南美洲、东非和亚洲。
2. 露丝塔卡娜咖啡豆（Robusta）：露丝塔卡娜咖啡豆相对于阿拉比卡咖啡来说具有更强的苦味和较高的咖啡因含量。它通常用于制作浓郁的意式浓缩咖啡或混合咖啡。
3. 奇幻咖啡豆（Geisha/Gesha）：奇幻咖啡豆起源于埃塞俄比亚，具有芳香和清新的口味，被认为是一种高端咖啡品种，价格较高。
4. 南洋咖啡豆（Liberica）：南洋咖啡豆产自马来西亚、菲律宾和印度尼西亚等地。它具有独特的口味，常用于制作马来西亚和菲律宾传统的白咖啡。
品牌：
1. 星巴克（Starbucks）：全球著名的咖啡连锁品牌，提供各种单品咖啡和咖啡饮品。他们经营自家品牌咖啡豆，有不同的产地和烘焙程度选择。
2. 雀巢咖啡（Nescafé）：雀巢公司旗下的咖啡品牌，提供多种即冲咖啡产品，如速溶咖啡、咖啡豆等，广受欢迎。
3. 爱摩斯（Illy）：意大利知名咖啡品牌，以高品质的阿拉比卡咖啡豆而闻名，提供浓缩咖啡、咖啡豆和咖啡机等产品。
4. 蓝山（Blue Mountain）：蓝山是来自牙买加的咖啡品牌，出产的阿拉比卡咖啡豆被认为是高品质的咖啡之一，因其产地而得名。
5. 哥伦比亚（Juan Valdez）：哥伦比亚咖啡联合会的品牌，代表着哥伦比亚产的优质咖啡豆，追求高品质和可持续发展。
众多咖啡豆最顶级的是哪种
1.麝香猫屎咖啡（印度尼西亚） – 每磅160美元麝香猫屎咖啡，通常也被称为果子狸咖啡，它是这个世界十大最昂贵的咖啡排行榜的第一名。不仅是因为其极其昂贵的价格，同时也是因为它相当的稀少。
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