做奶茶的西米和熬粥的西米的区别
西米奶茶的制作方法如下：
材料：
牛奶 500ml
糖 适量
西米 适量
茶叶 适量
步骤：
先将牛奶加热，放入茶叶浸泡，泡出茶香和颜色。
把牛奶和茶叶混合物过滤，得到奶茶液体。
把西米放入奶茶液体中，加入适量的糖，搅拌均匀。
继续煮，直到西米变得透明，奶茶香味散发出来。
倒入杯子中，即可享用美味的西米奶茶。
注意：奶茶的甜度可以根据个人口味添加糖量。
奶茶里的西米和波波的区别
西米其实来自一种长在太平洋岛国的西米棕榈树。这种树，从一颗小小的树苗，长了15年，终于成“树”。成熟后都西米棕榈树会长出一根粗粗的花穗，这根花穗里满满的都是淀粉。但这一大堆淀粉，人家是用来养“娃”的。花穗开始结果，果子就开始吸收这一大堆淀粉作为营养。
果实成熟后，西米棕榈树就枯萎了。但是这用生命换来的西米棕榈果既不好看又不好吃，又没有使用价值。
后来人们发现，西米棕榈果在还没长大都时候，把西米花穗砍下，取出里面的木髓磨成粉，多次洗涤后，就成了西米粉。再用它做成小球球，就成了奶茶届中的“西米”。
珍珠奶茶和西米一样的吗
可以用西米代替，就先要把西米煮好，用凉水冷却好了，待奶茶制作完毕放入。珍珠和奶茶的做法步骤：
1.先来做珍珠；
2.红糖加水溶化；
3.加入马铃薯淀粉1 35g；
4.搅拌混合均匀，备用；
5.再来做巧克力珍珠准备工作；
6.碾碎后加水微波溶化；
7.加入马铃薯淀粉2 22g拌匀；
8.分别揉成小圆球；
9.放入小火微沸的锅中；
10.转大火煮20min，关火焖至中心剩余的白点小时，捞出过冷水；
11.锅中倒入清水；
12.准备好茶包；
13.烧开后放入茶包；
14.小火煮五六分钟；
15.茶包弃去，倒入奶粉；
16.搅拌溶解；
17.可以加入适量炼乳调节口味；
18.将煮好的奶茶过筛；
19.杯中放入适量的珍珠，倒上奶茶即可，喜欢冰的也可以冷藏再喝。
超市的西米和奶茶西米有什么区别
可以用珍珠代替。
制作奶茶西米的时候如果没有西米的话，可以用珍珠代替西米进行使用，不过先要把珍珠煮透，并且用凉水冷却好，等奶茶制作完毕后就可以放入珍珠了，操作步骤都是一样西米奶茶有些类似。珍珠的口感不比西米差，珍珠嚼动会更好。
西米奶茶店和自己煮的有什么区别
奶茶是蒙古高原游牧民族众多日常饮品的一种；西米是由棕榈树类的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。把自己喜欢的饮料、水果放进冰冻的西米露里，这样子一份西米露甜点就完成了。
西米露和西米奶茶的区别
西米露是由小西米制作而成的，区别为大小不一。西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。
西米露：
西米是由棕榈树类（Metroxylon sp）的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。
本文《红茶奶茶和小西米的区别》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechangshi-239464.html
