泰式红茶和手标红茶区别
手标红茶的茶香,源自一种被称为Chiang Rai Tea的茶叶,有着泰国独有的味道,闻起来就甜甜的。
据说,泰国手标红茶相当于「泰式冰茶」的灵魂。在泰国,路边随处可见的泰式奶茶饮料摊,Cha Tra Mue品牌的LOGO甚是抢眼。
Cha Tra Mue是泰国出名的茶叶老字号,招牌红色底黑色字,因中间有竖起的大拇指,被昵称为「手标牌」。
冷萃红茶和热红茶的区别
冷萃时间过长会出现沉淀物和杂质。
冷萃,又叫做冷泡,是长时间低温萃取制成的,一般是用低于5摄氏度的冷水长时间低温浸泡咖啡粉萃取到的咖啡,这里的时间一般控制在8—12小时,最好不要超过24小时。这种咖啡口感清凉,咖啡的香气也非常特别,又被人们称为冰酿咖啡。
泰式红茶和金红茶区别图片
泰式金茶和中国红茶在加工工艺上不同。中国红茶是采集新鲜的茶叶以后,经完全发酵以后得到的一种甘茶,而泰式金茶虽然也是一种经过发酵的茶叶,但泰式金茶是一种拼配红茶,它是把不同品种的红茶拼搭在一起的茶叶而发酵制成的红茶。
高山红茶和锡兰红茶的区别
红茶类型不同
伯爵红茶是混合调配茶,锡兰红茶是纯正红茶,全球三大红茶之一,伯爵红茶作为调和制品,和纯正的红茶在饮用方面也不同,锡兰红茶纯饮更佳,不能与锡兰红茶混为一谈。
原料不同
伯爵红茶的主成分以中国红茶为基,配香柠檬油、金盏花、红花为原料制成。而锡兰红茶是纯正的红茶,和祁门红茶、大吉岭红茶同为全球三大红茶。
口感不同
伯爵红茶作为调和茶,它的香味很出众,有厚重的油脂味道,而锡兰红茶在香味上更显淡雅,不及调和的伯爵红茶那般浓郁而丰富。
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