红茶的品种区别价格图解
区别：
1. 产地不同的红茶 中国红茶:中国是世界上最早发现和使用茶叶的国家,因此也是最早生产和饮用红茶的国家。中国主要生产黑龙江、云南、福建等省份的红茶。 印度红茶:
2. 制作工艺不同的红茶 工夫红:以福建武夷山岩骨为原料,经过揉捻发酵后烘干而成。外形条索紧结,色泽乌润油亮;汤色深黄明亮;香气浓郁持久,滋味醇厚
3. 品质等级不同的红茶 一级红:外观条索紧结有光泽,颗粒肥壮均匀。汤色金黄透明, 香气高扬持久, 滋味甘爽回甜。
顶级红茶品鉴图片
红茶是生活中最为常见茶饮之一，醇厚浓郁，回甘持久，因其冲泡后的茶汤和叶底均呈现红色而得名。通过香气、汤色、滋味和叶底四大方面，能够识别好的红茶
观颜色
好的红茶颜色鲜亮，颜色纯正。市面上相对灰暗的红茶，大多是在工艺过程中与机器产生过多摩擦而造成的，或者是原料选用的过于粗老也会造成颜色灰暗。
闻香气
品鉴红茶的第2步，便是香气的闻嗅，对红茶的要求，便是一定要香的纯净，
四大红茶品鉴
1、优选茶具，选对茶具
茶具是泡茶容器，一套好的茶具，不仅可以塑造雅致氛围，还可以保存红茶真正味道。
如果选择组泡方式，茶壶则为专门的红茶茶壶，茶杯可选择白瓷杯、玻璃杯。
如果选择功夫泡法，组具则选择瓷类盖碗或玻璃组具。
茶壶和茶杯尺寸要大，杯壁有一定的保温性能，也能均匀散热。
2、选择新鲜水，煮沸
在泡茶时，如果有条件可以选择泉水，河水次之，自来水也可以，只是冲泡效果不如前两者。
新鲜水指的是硬度较小的软水，这种水本身带有自身的甘冽，可为红茶味道加分。
煮沸后持续半分钟的新鲜水与红茶的结合效果最显著。
3、预热茶具
在泡茶之前，需要预热茶具，使其热气能催发红茶全部香气，沁人心脾。所以茶壶和茶杯都应接受热水洗礼。
茶叶快冲泡后，以茶汤代替杯中水。
4、红茶入壶
要保证良好的口感，还需要控制红茶与水的比例，应当保持在50:1。红茶保持在8g左右。
对于两杯组茶壶，可按照一杯一匙原则，放入两匙红茶叶。
各品牌红茶对比分析报告
正山小种、祁门红茶、滇红茶、川红茶、宜昌红茶、湖红工夫茶、闽红工夫、宁红工夫、越红功夫、九曲红梅。其中正山小种是中国十大红茶品牌的第一名
红茶辨识与品鉴
要分辨一款茶的好坏，可以用品鉴的方式来辨别。
红茶有两种主流的审美定位。
一种是强调茶黄素积累的阿萨姆红茶锡兰红茶风格，我们现在的昌宁红也接近这个。品鉴这类茶的时候，强调的点是滋味的浓强鲜，汤质的包裹度，香气的高扬馥郁。这种口感活泼略有刺激的红茶被认为更适合调饮。
另一种是强调茶红素积累的凤庆滇红风格，这种红茶浓郁而柔和，滋味甜醇，汤质包裹顺滑，香气舒适。
针对普洱茶的品鉴是余韵、高级风格、表层风格三个维度。
就红茶而言，由于对后期转化的要求并不像普洱那么高，所以当下口感中的余韵，有固然好，没有也正常。
因此对于红茶品鉴，最需要被强调的是触感，就是我说的高级风格。包裹度、顺滑度、厚度、水路、喉韵，这是需要强调的。
然后就是表层风格，表层风格也不能忽视，对于红茶也包括汤色好不好看，香气好不好闻，滋味里头苦甜酸是否平衡，浓强度够不够，鲜爽度够不够等都需要考量。
新红茶品鉴一览
1、茶形，品质好的红茶条索紧结完整，色泽乌黑油润，品质差的条索粗松，色泽杂乱；
2、茶香，品质好的红茶冲泡后香气馥郁无异杂味，品质差的冲泡后香气较为淡薄；
3、茶汤，品质好的红茶冲泡后茶汤清澈透亮不浑浊，品质差的冲泡后茶汤浑浊暗沉。
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