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红茶茶艺与意境的区别与联系

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 19:40 点击81次

红茶茶艺应注意什么

1 泡茶顺序一般为先清洗茶具,再放入茶叶,注入适量的水,等待茶叶冲泡开并适时捞出,最后品尝红茶。
2 这样的顺序可以让茶具更加干净卫生,茶叶得到最佳的冲泡效果,准确地掌握泡茶时间,和尝试红茶的口感变化。
3 此外,泡茶的具体时间长短以及茶叶用量等因素也会影响到茶的味道。
因此,掌握好泡茶顺序和方法,可以让我们更好地享受到红茶的醇香和味道。

红茶茶艺的基本步骤

第一道:净手、赏具

泡茶之前进行净手,净的更是一颗泡茶的心。

不同的茶,应搭不同的不同器型、材质的茶具茶器。“赏具”是让客人感受到茶器的美,以及茶器对茶汤的作用。

这一道程序仪式感比较强,如果在生活泡法中,则可进行简化。

第二道:烫杯、温壶

顾名思义,便是将所有茶器(包括茶杯、公道杯、闻香杯、品茗杯等)用沸水过一遍。

主泡器中倒入沸水,可让干茶进入时,更快地苏醒。而在公杯与品茗杯中倒入沸水,则能避免茶汤进入时,冷热悬殊影响品茶口感。

第三道:乌龙入宫

我们将主泡器称之为“宫”,将茶称之为“乌龙”。是将茶则上的茶,分三次拨入主泡器中。

这样的雅称,让饮茶更具有精致而唯美的品格与气质。

第四道:摇香、洗茶

摇香也就是醒茶。也就是摇动置有干茶的盖碗,不同外形的干茶运用不同的手法。为的是唤醒茶叶,让茶香茶韵更好的展现出来。

洗茶又称为润茶,也就是茶的头汤。用沸水浸润茶叶,第二次唤醒茶叶。

不同的茶头汤的价值也不同。对于好茶,头汤又称之为“还魂汤”大多都会保留下来,最后饮用。而一般品质的茶,头汤大多倒掉不饮。

第五道:冲泡

润茶之后,就是正式的冲泡了,通常被称为一道茶汤。冲泡的手法和水温,会根据不同的茶、不同的主泡器都会有不一样的手法。

如用盖碗泡茶,惯常会选择定点高冲。如冲泡的是嫩茶,则会选择80℃的水,沿杯壁注水。

第六道:春风拂面

由于茶叶中含有茶皂素,所以在前几道冲泡时会出现泡沫。春风拂面则是将泡沫刮去,使茶汤更加干净。

第七道:淋壶

淋壶,就是盖上壶盖,用沸水浇淋壶身。

这一步骤主要是在使用紫砂壶、或陶壶时使用。如使用盖碗,则可以略过此道工序。

第八道:玉液回壶

也就是我们常说的出汤,将主泡器中的茶水倒入公道杯中。在这里大家一定会有这样一个问题,怎么出汤才能不烫着手。不同的器型分别有不同的小技巧哟~

第九道:分茶

也就是将公道杯中的茶分别倒入客人的杯中。

茶讲究“茶倒七分满,留下三分情”,其实简单理解就是避免倒得太满,客人烫手。

第十道:奉茶

是将茶奉给客人品饮。尽量选择将品茗杯置放于杯托上,这样能保持杯身洁净,也能避免被茶汤烫到。如果没有杯托,则应注意避免手触碰杯口部分。

第十一道:闻香

对于茶客而言,闻

红茶茶艺口诀

1、普洱广告做得好,不如普洱熟茶好。

2、精华源于天然,品质来自口感香浓渝溢春常在,名茶溢香飘万家。

3、评茶品茶凭意境,收茶售茶授健康。

4、香浓渝溢春常在,名茶溢香飘万家。

5、清香茉莉雅毛尖,茶未醉人人自醉。

6、美容养生饮良品,茉莉香茶渝春香。

7、来自大自然的馈赠香渝春茶香满院,享受醉人自然香。

8、喝茶,不仅仅是享受香渝春茶叶:品味人生,畅叙幽情。

9、灵山秀水出名茶,自在怡人香渝春。

10、天道大品茶,回归自然香。

11、金品质,御贡茶,叶珍贵。

12、清新自然,好味道,香渝春茶叶;茶香茶浓,好品味,香渝春茶叶。

13、一盏情茶,暂留乌山客。

14、浩瀚山河,徜徉人生;源远流长,香渝春茶。

15、真心凝天道,好茶品人生。

红茶的茶艺教程

茶艺师培训教材(金盾出版社)第160页有柠檬红碎茶的步骤

另外中级茶艺师考试指导书中有参考程式不知道会不会帮到你。

柠檬红茶茶艺程式

器皿英姿——甘泉沸鼎——佳茗显韵——甜情蜜意——冰清玉洁——酸甜美味——晚霞秀色——锦上添花——敬奉嘉宾——施礼谢幕

泡沫红茶茶艺程式

器皿英姿——甘泉沸鼎——佳茗显韵——甜情蜜意——冰清玉洁——冷暖交替——地动山摇——冰海雪山——锦上添花——敬奉嘉宾——施礼谢幕

红茶茶艺心得体会与收获建议

以下是一个关于红茶制茶人的文案,供您参考:

【红茶之韵,匠心传承】

在时光的长河中,有一位红茶制茶人,他以茶为媒,传承着千年的茶文化。

他,静心倾听茶叶诉说的秘密,用双手精心呵护每一片茶叶,让它们在适宜的温度与湿度中,释放出生命的芬芳。

他,注重每一个制茶环节,从采摘到萎凋,从揉捻到发酵,从烘焙到研磨,将一片片茶叶化作一缕缕茶香。

他,用心灵与茶叶交流,将情感注入每一杯红茶中。那杯中的茶香,宛如一首优美的诗篇,诉说着制茶人的执着与挚爱。

在这个浮华世界里,让我们与红茶制茶人一同品味那份宁静与匠心。在每一杯红茶中,感受时光的沉淀与品质的执着。

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