黄苦荞茶和黑苦荞茶区别在哪
区别表现在以下方面：
①从营养价值上来区别：黑苦荞有“黑珍珠”之称，其生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3~5倍，其他所含有的营养价值都比黄苦荞高。
②从外观上来区别：黄苦荞的外壳为黄灰色，黑苦荞的外壳为黑色。脱壳之后差别会变小，黑苦荞仅比黄苦荞稍黑。
③从生长环境来区别：普通苦荞一般生长于海拔1500米以上的高寒山区，黑苦荞则是生长于海拔2500米以上的高寒山区。
④从价格上来区别：黑苦荞由于其产量少，营养价值高，所以价格也比黄苦荞高。综合起来，黑苦荞制成的苦荞茶功效自然比黄苦荞茶的功效要更好。
黑苦荞茶和黑苦荞全株茶区别
1、大小形状不同
全胚芽苦荞茶：全胚芽苦荞茶的茶粒细小均匀，为不规则的球形细小颗粒。
全株苦荞茶：全株苦荞茶的茶呈长条状。
2、制作过程不同
全胚芽苦荞茶：全胚芽苦荞茶是通过激活苦荞胚芽，再只取其胚芽部分，经过烘培制成细小茶粒。
全株苦荞茶：全株苦荞茶是使用苦荞麦的根、茎、叶等，通过面粉成型后制得
黑苦荞茶和一般苦荞茶的区别
苦荞茶的好坏要看产地和加工工艺，简单的做法是直接冲泡一杯，优质苦荞茶有以下特征：
（1）汤色清澈黄绿，不存在浑浊现象
（2）泡好的茶水会有一股淡淡的麦香
（3）入口麦香醇厚
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