滇红工夫茶和滇红的区别是什么
川红茶，一般是指川红工夫，产于四川省宜宾市筠连县、高县等地，是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来，川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。
川红工夫红茶制作技艺于2014年成为四川省非物质文化遗产。
川红工夫外表条索肥壮圆紧，显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带桔糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底厚软红匀。
“川红工夫”茶因其生长环境和茶香的独特性，成为世界红茶的味觉标志，与“祁红”、“滇红”并称中国三大工夫红茶。
滇红，云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。
滇红工夫茶内质香郁味浓，以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。
滇红工夫茶分为滇南茶区工夫茶和滇西茶区工夫茶，滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强；滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
云南滇红茶金丝和金针区别
金丝滇红是曲条型的，形状是揉捻后干燥定型的。金针是直条针状的，是采用茶叶理条机将茶条弄直后干燥定型的。
滇红茶金芽和金针有什么区别
滇红大金针和滇红金丝芽相比，滇红金丝芽更好。两款茶都是滇红茶系列，山头和茶树种类都一样，但是滇红金丝芽的原料选择更高，都是选用特级毛茶，也就是全部用芽尖加工而成，冲泡后条索细长，类似毛尖，汤色红浓透亮香气为梅子香，入口口感滑爽甜润，层次感丰富，不论是从外形还是口感协调度上都明显高于大金针。
滇红茶大金针怎么作假
1、看干燥度
首先，在挑选滇红金针的时候，可以通过看干燥度，即感受一下干茶的干燥程度。那么挑选时，应该选干燥的滇红金针，可以拿一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，手指用力揉搓会有粉末。
2、看外形
其次，在挑选滇红金针的时候，可以通过看外形，即观察干茶整体给人的感觉。那么挑选时，可随手抓取一把滇红金针放在白纸或白色瓷盘上，顺时针或逆时针方向转，看干茶的外形均匀程度、颜色和是否带金毫。
3、闻茶香
再次，在挑选滇红金针的时候，可以通过闻茶香，即仔细嗅闻一下茶叶的香气。那么挑选时，可摊开干茶，闻闻有没有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。干茶应该是甘香的。
4、看汤色
从次，在挑选滇红金针的时候，可以通过看汤色，即观察一下茶叶冲泡后的茶汤颜色。那么好的滇红金针，其汤色金红，清澈明亮，叶底完整展开手摸软嫩；不好的汤色则为红浓稍暗、浑浊。
5、品味道
最后，在挑选滇红金针的时候，可以通过品味道，即仔细品味一下茶汤的滋味是什么感觉。那么好的滇红金针，其香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，带有花香，香中带甜，叶底红匀明亮。
滇红红茶是金针好还是金丝好
滇红金针和金锣是各有所长的两种红茶。。。
1,滇红金针，因为它的外形与真相似，而且色泽金黄而得名，这种茶是采集新鲜的茶芽，将传统加工工艺制成的红茶，它治好以后有独特的麦芽糖香，而且喝的时候会感觉香高味醇滋味甘醇。
2、滇红金螺则是采集茶树上一芽一叶或者一芽二叶等茶叶制成的红茶，它治好以后的红茶卷曲似螺，而且芽叶细嫩，冲泡以后的茶汤色泽金黄，资本醇厚，回甘生精，十分明显，但它的香气没有滇红金晨那么高扬，品尝时会感觉到它的柔润和延绵。
滇红金针茶表面为什么有绒粉
是金丝红茶，生长在云南高原。叶大而又是有韧性，这是云南茶的一大特征。该茶嫩芽较多单宁酸含量为15%，芽壮叶大，外形条索紧结色泽乌润，滋味浓厚，色调鲜艳，香气腹郁，叶底红匀嫩亮。金丝红茶系滇红茶中最好的一种上等茶叶。
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