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茶叶从播种到采摘多少年

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 20:12 点击69次

茶叶从发芽到采摘要隔多少天

秋茶修剪后一般需要一个季节才发芽。过去,按照传统的茶园管理方式,一般是在秋茶采摘后,对茶树进行修养,这样第二年春天茶树发芽会很整齐,也便于采摘。

由于夏茶的品质相对较差,现在在茶园管理中,一般是春茶采摘后就进行修剪,夏茶这一季不采摘,然后到秋季时茶叶就会发芽,这样可采摘品质相对较高的秋茶。

茶叶种植到采摘需要多久

摘要茶树一般种植后经过大约3年就可以少量采摘,10年后达到盛产期。茶树一般生长超过30年之后开始老化,此时可以从茶树的基部砍掉,让茶树重新生长,再到老化后就要挖掉重新栽种新茶树。种苗期是茶树一生的开始,从种子成熟,经播种发芽,到地上部植株第一次生长停止,全程约8—9个月。

幼年期约4—5年,是栽培茶树培养树冠的重要时期,在这四、五年当中的后1—2年,也就是幼年期的后期一般可以采取打顶采摘的方法,开始采茶获得收益。成年期是茶树营养生长和生殖生长旺盛时期,在营养状况较好的情况下一般可维持20年左右,这是茶树发挥最大经济效益的时期。衰老期茶树经多次采摘,形成顶层分枝细密的“鸡爪枝”,发芽能力减弱,芽叶瘦小,产量明显下降。

因此,栽培茶树种植以后一般要经过3—4年才能正式采茶。采茶对种茶的人们来说是获得经济收益,而对茶树来说是一种刺激和损伤,所以对处于采摘期的茶树,必须加强肥培管理,大量补充营养,这样才能维持持续的高产优质。

采茶是采摘茶树上新发出来的嫩芽叶,嫩芽叶是由芽和叶组成的,采下一个芽带一个叶片的称作“一芽一叶”,一个芽带二个叶片的称作“一芽二叶”,以此类推,有一芽三叶、一芽四叶等。当芽叶逐渐成熟,顶端只剩一个极短小的芽(称驻芽),下面就是叶片了,两个叶片对夹着驻芽的芽叶就称作“对夹叶”。有时不小心采下的是单个叶片,就称单片叶。

采摘芽叶的大小和老嫩度是根据不同茶类的不同要求而确定的,也就是不同茶类有不同的采摘标准。

高档名优茶,如龙井茶、碧螺春等都要求采摘细嫩的芽叶作原料。特级、一级的龙井茶一般是采摘一芽一叶至一芽二叶初展为原料。二、三级可以采摘一芽二、三叶为原料。有些名优茶要求采摘单芽或一芽一叶初展为原料,如白毫银针、雪水云绿就是如此。因此做一公斤高级名茶少则要采摘6~8万个芽叶,多则要采摘10万个芽叶,可见采制茶叶之艰辛。

大宗红、绿茶是分级别生产的,一、二级茶一般要求以一芽二、三叶为主,三、四级茶要求以一芽三、四叶和对夹二、三叶为原料,五、六级茶一般都是对夹叶为主,叶子也较粗老。

茶叶从种植到采摘要多久才能采摘

不知道你的茶叶的具体情况,既然你说要一星期才能采摘,大概有以下两种原因吧:

第一种原因是目前你的茶叶还没有达到采摘标准。我们知道,制作不同的茶叶,需要不同标准的鲜叶,比如你要制作青茶,那么一般而言需要一芽二叶的鲜叶,如果你茶园的茶叶现在才发芽,那只能等一星期后,茶叶达到采摘标准才能采摘。

第二种原因,可能是你刚打了农药,为了减少农药残留,你必须要等一星期后才能采摘。

茶叶从育苗到采摘要多长时间

茶种子一般在10天到15天内发芽。

补充:

具体种植方法:

1、播种盖土深度为3~5厘米,秋冬播比春播稍深,而沙土比粘土深。

2、穴播为宜,穴的行距为15~20厘米,穴距10厘米左右,每穴播茶子大叶种2~3粒,中小叶种3~5粒。

3、播种后要达到壮苗、齐苗和全苗,需做好苗期的除草、施肥、遮荫、防旱、防寒害和防治病虫害等管理工作。

拓展:

由于茶子脂肪含量高,且上胚轴顶土能力弱,故茶子播种深度和播子粒数对出苗率影响较大。

茶叶从采摘到可以喝需要多少时间

不同茶叶的采摘时间不一样,大体可分为一下几个阶段:

1、三月下旬到五月中旬:

春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。代表是:六安瓜片、乌龙茶。

2、五月初到七月初:

夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。代表是:普洱茶、枫树茶。

3、八月中旬:

秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。代表是:铁观音、粤梅香。

4、十月下旬:

冬茶是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,香气浓烈。代表是:冻顶乌龙。

茶叶从采摘到制成需要多久

同种类的茶叶,在采摘鲜叶之后,马上进行制作加工为好。在清晨露在时候或雨天的时候,采摘后静置摊凉再行制作。因为鲜叶一旦离开了茶树,一直在发生着变化。如果要大量生产的话是不太可能的事。一般普通采摘后要经过的时间在五小时到六小时之间,但如处理加工得当且没无大害。

然而经过十个小时以上时间的,那么香气会受到一定的影响,也会加大制造过程发生处理上的困难。如果鲜叶在采摘后经过的时间在十四至十五小时以上的,没有适宜的摊开放凉,会导致积压发热,可能会发生异臭,大大的影响制成茶的品质。所以鲜叶采摘后放置的时间与放置方法,要注意处理方法。

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