金银花采摘后怎么手工炒制
1.将金银花从藤上采摘下来,含苞待放的最好。
2.回家之后,马上把家里的炒锅擦干净,不要有油渍,然后把锅烧热,放上采回来的金银花炒制,炒到变色,散发出香味,有一种熟透了的程度为止。
3将炒好的金银花放在太阳下晒干。
4.金银花要多晒几次,一次晒干后放置几天再晒,然后密封保存。
5.这样炒制出来的金银花有以下优点:冲泡的时候更香,汤色更加黄亮,能够充分释放出里面的营养成分,口感更加独特。
金银花采摘后怎么处理可以炒
金银花炒虾仁:
材料:
金银花80g,虾仁250g,青椒半个,红椒半个,姜片,葱段,盐适量,料酒适量,生抽适量,胡椒粉适量,淀粉适量,鸡精适量,食用油适量
做法:
1.准备好金银花、虾仁、青红椒、姜片、葱段;
2.虾仁洗净,加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟;
3.热锅冷油,放入姜片葱段爆香;
4.加入虾仁煸炒至变色,盛出待用;
5.再加入青红椒煸炒至变色,盛出待用;
6.留少量油,放入金银花煸炒;
7.放入之前煸炒好的虾仁和青红椒,加入少量盐,鸡精翻炒均匀即可。
小贴士:
1.煸炒金银花时要小火,炒至花蕊变软即可,不要过久,否则口感会变差;
2.虾仁腌制时可以加入打散的蛋液提升口感;
3.炒菜时都要快火快手,否则会失去营养和口感。
金银花采摘回来怎么炒制简单
1.将金银花从藤上采摘下来,含苞待放的最好。
2.回家之后,马上把家里的炒锅擦干净,不要有油渍,然后把锅烧热,放上采回来的金银花炒制,炒到变色,散发出香味,有一种熟透了的程度为止。
3.将炒好的金银花放在太阳下晒干。
4.金银花要多晒几次,一次晒干后放置几天再晒,然后密封保存
金银花采摘之后要不要炒
必须要清洗干净。要把金银花晒干的话,首先要做的就是把金银花进行清洗,这个环节是不可以忽略的采摘或者购买回来的金银花,它的表面会携带一些比较脏的物质,需要进行清洗后才能够把这些物质去除,首先需要把金银花放到盆里面,然后再注入清水浸泡,搓揉清洗干净,然后再捞出来,把水分沥干。
金银花摘回来怎么做成茶
采摘后直接晒干。
金银花采收不能带幼蕾、叶子,采后放入条编或竹编的篮子内,应立即摊开晾晒或通风阴干,放置时间最长不要超过4小时,集中的收集的时候不可堆成大堆。以1~2天内晒干为好。晒花时切勿翻动,否则花色变黑而降低质量,至九成干,拣去枝叶杂质即可。
金银花采收最佳时间是清晨和上午,晴天早晨露水刚干时摘取花蕾,此时采收花蕾不易开放,养分足、气味浓、颜色好。下午采收应在太阳落山以前结束,因为金银花的开放受光照制约,太阳落后成熟花蕾就要开放,影响质量。
金银花采了怎么做金银花茶
制作方法一:材料:连翘5公克,金银花3公克,白菊花3公克步骤:
1.将连翘、金银花放入钵中捣碎,再放入白菊花一起混匀,装入袋中绑紧成茶包。
2.将茶包放入杯中,冲入300cc热水,静置3∼5分让其出味即可饮用,可连续冲泡4∼5次。
制作方法二:材料:金银花10公克,山楂10公克,蜂蜜450公克,水600㏄步骤:
1.取一锅,将金银花与山楂放入锅中,加入水600㏄煮至沸腾。
2.转小火续煮约10分钟,过滤至干净的碗中。
3.再于作法2的碗中加入蜂蜜,一起搅拌均匀即可饮用。制作方法三:材料:板蓝根30公克,大青叶30公克,白菊花10公克,金银花10公克,水2000㏄步骤:
1.取一干净碗盆,将所有材料放入盆中后用冷水泡洗两次,并沥干水份备用。
2.取一干净陶壶,将作法1的所有材料放入壶中备用。
3.再于作法2中加入水2000㏄后熬煮,待煮至沸腾后转小火熬煮约20分钟。
4.将步骤3的汤汁过滤后即可饮用。
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