怎样选好的碧螺春茶叶呢
1、看外形特征选购：碧螺春在采摘的时候一般采摘未展开的芽叶，叶形卷曲，加工之后这个特点依旧存在，茶叶比较纤细，卷曲成螺形，且覆盖了一层绒毛。挑选时要注意看叶片是否完整，有无老黄叶片，而且一般来说，好的碧螺春是没有叶柄的。
2、观色泽外观选购：好的碧螺春颜色银绿，色泽柔和自然。挑选时要注意观察，颜色太过鲜艳，看上去很假的，可能加了色素。
3、看茶汤选购：好的碧螺春用开水冲泡后，颜色青黄柔和，茶水清澈明亮。颜色鲜艳、明显发绿的可能加了色素。
怎么样才能泡好碧螺春茶
碧螺春最佳冲泡方法如下：
1、茶具的选用：
透明度佳的玻璃杯是冲泡首选，除玻璃杯外，白瓷茶杯也是一个不错的选择。瓷茶具造型更为雅致，托在手中手感细腻，比玻璃杯更易于保温。
2、水温的控制：
冲泡绿茶最适宜的水温在85℃左右，水温太高不利于及时散热，茶汤会被闷得泛黄，口感苦涩，带熟汤之气。冲泡两次之后水温可适当提高。
3、冲泡三法：
冲泡绿茶有3种常用的方法，即上投法、中投法、下投法。
上投法是一次性向茶杯中加入足量热水，待水温适度时放入茶叶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可在水温70℃时再投放。
中投法是在投放茶叶后，先注入三分之一的热水，稍加摇动使茶叶吸足水分舒展开来，再注至七分满热水。此法也适合较为细嫩的茶叶。
下投法与前两种不同，它是先投放茶叶，然后一次性向茶杯内倒入足量热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。
4、冲泡次数：
冲泡品饮绿茶以前三次冲泡为最佳，至第三泡之后滋味已经开始变淡。
碧螺春茶叶怎么样制作的呢
碧螺春咖啡是一种将绿茶与咖啡混合后饮用的特色咖啡。其做法是将新鲜的绿茶茶叶揉捻成碧螺春形状，然后与咖啡粉混合，加入牛奶和糖，搅拌均匀后就可以饮用了。碧螺春咖啡的口感清新，带有绿茶的清香和咖啡的浓郁，是一款非常受欢迎的饮品。
碧螺春茶叶怎么炒制
1、杀青:
在平锅内或斜锅内进行,当锅温190～200°C时,投叶500克左右,以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。
2、揉捻：
锅温70～75°C，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，随着水分的减少，茶叶逐渐形成条索。炒时手握茶叶感受松紧应适度，太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面上结“锅巴”，使茶叶色泽发黑，产生烟焦味，茶条断碎。当茶叶干度达到六、七成，时间约10分钟左右后，继续降低锅温转入搓团显毫。时间一共为12～15分钟左右。
3、搓团显毫：
是形成形状卷曲似螺、多茸毫的关键过程。锅温50～60°C，一边炒，一边用双手用力地将所有茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，经过反复多次，直至条形卷曲，茸毫显露，达到八成干左右时，进入烘干。
4、烘干：
采用轻炒、轻揉的手法，实现固定形状，蒸发水分，继续显毫的目的。当九成干左右时，就可以起锅，把茶叶摊放在桑皮纸上，然后连同纸一起放在锅上，用文火烘至足干。使叶含水量至7%左右。
5、炒制特点：
炒碧螺春，要求手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合。制作碧螺春茶叶的主要工序有：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
碧螺春茶叶需要经过杀青、揉捻、搓团、烘干，几乎都是在炒锅内完成的，所以是炒青绿茶，炒出来的新鲜的碧螺春，香气逼
碧螺春和绿茶哪种茶叶好喝呢
碧螺春和毛尖茶都是绿茶中非常不错的茶品，也是大众平时非常喜欢喝的品种，至于碧螺春与毛尖哪个更好喝，还得根据喝的人自身的口感喜好来选择适合自己喝的茶品。
碧螺春茶叶哪里最好喝
福茗源
这款碧螺春新茶有着花果的那种香味，非常好喝，关键泡开的颜色很绿，一股纯正的植物香味，配上这个绿绿的汤色，喝着正舒畅啊，这个时候喝这个碧螺春感觉特别鲜爽，特别是现在天气也有这么热了，总是口干，喝上这个一杯，感觉满嘴生津。
乐品乐茶碧螺春
明前碧螺春，茶汤色泽明亮口感清香回甘，茶叶质量很好，口感好甜，一定要用纯净水或者山泉水泡口感才能体现的淋漓尽致，用自来水泡茶口感会大打折扣，茶很香，有一股奶味，泡出来的茶颜色不深，喝着也不苦，喝完嘴不干
茗山生态茶
盖子是木头的，打开一股木材味道，很自然的味道，喝着回甘快，口感不错。重量也足够，汤色红艳明亮，茶香浓郁，甘醇滑口，香气纯正，喝完口齿留香，口感怡人回味悠长。
润虎绿茶
碧螺春茶叶收到后打开包装一股茶的清香，茶捻紧密细小有油亮感 。冲泡后茶水色泽非常好，一股清香味扑鼻，口感醇厚芳香怡人，味道清纯，可以看出冲泡开的茶叶都是嫩嫩的叶芽。
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