碧螺春的茶叶是怎么生产的
碧螺春茶是中国著名的绿茶之一，以下是一般的碧螺春茶加工步骤：
1. 采摘：选择新鲜、嫩绿的茶叶进行采摘。采摘的时间和标准会影响茶叶的品质。
2. 摊放：采摘后的茶叶需要摊放在通风良好的地方，让其自然失水，降低茶叶的含水量。
3. 杀青：通过加热或蒸汽等方式，使茶叶的酶活性受到抑制，停止发酵过程，同时保持茶叶的绿色。
4. 揉捻：将杀青后的茶叶进行揉捻，这有助于破坏茶叶细胞组织，促进茶叶的形状形成和香气释放。
5. 做形：碧螺春茶的独特形状是通过做形工艺实现的。这可能包括搓揉、卷曲等步骤，以使茶叶形成螺旋状。
6. 干燥：将做形后的茶叶进行干燥，去除多余的水分，使茶叶达到适宜的含水量，便于保存。
7. 筛选：对干燥后的茶叶进行筛选，去除杂质和不符合品质要求的部分。
8. 包装：将加工好的碧螺春茶进行包装，通常采用密封的包装材料，以保持茶叶的新鲜度和香气。
碧螺春泡完茶叶是什么样子的
碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡碧螺春茶。
正宗的碧螺春冲泡出来以后的茶汤淡黄明亮、香气独特持久、滋味醇厚、润喉顺滑、回甘且持久耐泡。
碧螺春茶叶采摘技巧图解
碧螺春的采摘应该遵循三大特点：
一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。其实碧螺春的采摘时间非常短的，一般从春分开始，到谷雨前后结束，大约也就只有不到一个月的采摘时间。
在采摘的过程中通常以一芽一叶为标准，从初展芽头开采，采摘芽长1.6～2.0厘米的茶树鲜叶，因为茶叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。
炒制一斤碧螺春需要使用6.8～7.4万颗芽头，如果是特别名贵的碧螺春，有时候还能达到9万颗左右芽头。
采摘回来的碧螺春嫩芽必须应该精挑细选才能进行下一步的制作，挑选要求剔出鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。
采茶时节，茶农们都这么安排自己的时间，早晨5-9时进行茶叶采摘，9～15时拣剔，15时～晚上炒制，做到当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。
碧螺春茶叶怎么储藏最好
碧螺春放冷藏，1、碧螺春茶容易因为空气而氧化变质，所以要采取合适的方法存储茶叶。并且存储的时候要忌高温，而冰箱存放就是一个很好的方法，所以碧螺春茶是可以放冰箱的。
2、碧螺春是绿茶，在空气中很容易氧化，在合适的温度下还会发酵。应该把碧螺春连小包装纸盒一起，装入食品袋后放入冰箱冷藏室或零度室内存储，如冰箱有味道要多套几层袋子，防止茶叶吸附异味。
正宗碧螺春茶叶怎么保存好
碧螺春茶非常娇嫩，一般保存时间多也就6个月，但是如果处理得当，保存可以到十个月左右，比如说在储存罐中放一点干燥剂，除氧剂，就可以保存十月之久，但是时间长了口味总是不如新茶
一般保存碧螺春茶，最好是用锡瓶来保存，因为锡瓶做茶叶罐呢，可以起到抗氧化的作用，而且还可以保持茶叶的新鲜，瓶身比较厚，密封性比较好，会让储存的碧螺春新鲜。
再就是可以用瓷坛来存储碧螺春，瓷坛呢有比较好的透气性和保温性，茶叶呢需要较好的透气性和保温性，所以瓷坛也是非常好的选择，但是购买瓷坛以后，一定要注意好好清洗，一定要注意干净，没有异味，防止茶叶串味，改变了茶叶原来的味道。
还有就是可以用有色玻璃瓶来储存，记住了一定要用有色玻璃瓶哦，因为茶叶是不能让阳光直射到的，阳光直射就会使茶叶受损，不再新鲜清香，甚至可能会变味，所以一定要采用有色的玻璃瓶，防止茶叶因为太阳光的照射，而使茶叶被氧化。
上面三种如果真的没有，可以使用铁盒来储存，但是一定要放在干燥干净无味的铁盒里，因为茶叶最忌潮湿和异味。
以上是保存碧螺春的几种小方法，只要记住所储存的地方要避免阳光直射，避免潮湿环境，避免有很大的味道即可
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