- 茶叶美食的制法
清明时分，新茶登场?script type='text/javascript' src='/uploads/allimg/250227/19233643b-0.jpg'> 不兑?a href=http://368tea.com>茶的人，不仅以尝鲜为乐趣，而且别出心裁，用茶叶制作美食。近年，茶肴品种层出不...
发布时间: 2025-02-27 19:23:36 文章阅读：59人
- 几种简易茶叶美食的制法
清明时分，新茶登场?script type='text/javascript' src='/uploads/allimg/250227/1922001351-0.jpg'> 不兑?a href=http://368tea.com>茶的人，不仅以尝鲜为乐趣，而且别出心裁，用茶叶制作美食。近年，茶肴品种层出不...
发布时间: 2025-02-27 19:22:00 文章阅读：66人
- 佳茗配佳肴
在古代，我们的先辈已经以茶入肴，享受着佳茗配佳肴的无穷美味乐趣。晋朝就有“以茗煮粥”的记载，当时称之为“茗粥”和“茗菜”。至宋代时，已盛行吃“茶饼”。到了明清，茶叶食品...
发布时间: 2025-02-27 19:14:53 文章阅读：109人
- 烹制的茶馔
我国是茶的故乡，也是美食的国度。古往今来，以茶烹制的茶馔，香遍南北。而以名茶烹调而成的名菜，更是风味独特，名闻天下： 龙井虾仁杭州名菜。龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美...
发布时间: 2025-02-27 19:12:19 文章阅读：92人
- 长兴“全茶宴”
在精美雅典灯光璀璨的宴会厅，随着那抑扬优雅的古筝音乐，一个个穿戴统一民族服饰，俏丽俊美的服务员列对鱼贯而入，手中捧着一碟碟，一盘盘与茶、陆羽、茶经、茶文化有密切联系的精...
发布时间: 2025-02-27 19:10:48 文章阅读：142人
- 名茶烹名馔 味美天下绝
我国是茶的故乡，也是美食的国度。古往今来，以茶烹制的茶馔，香遍南北。而以名茶烹调而成的名菜，更是风味独特，名闻天下： 龙井虾仁杭州名菜。龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美...
发布时间: 2025-02-27 19:08:39 文章阅读：106人
- 以茶入肴美味添
四川名菜“樟茶鸭”，其名声不比“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”逊色。广东有用乌龙茶配制的名菜“茶香鸡”，又名茶叶薰鸡，或太爷鸡。即有鸡的鲜香，又有茶的幽香，引人垂涎欲滴。 地方...
发布时间: 2025-02-27 19:07:45 文章阅读：160人
- 茶香四溢的美味佳肴
四川名菜“樟茶鸭”，其名声不比“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”逊色。广东有用乌龙茶配制的名菜“茶香鸡”，又名茶叶薰鸡，或太爷鸡。即有鸡的鲜香，又有茶的幽香，引人垂涎欲滴。 地方...
发布时间: 2025-02-27 19:04:27 文章阅读：91人
- 春来茶菜新时尚
春来桃花烂漫，碧螺春茶飘香。新茶与菜肴相结合成了时令菜。 茶菜是派生出来的菜肴，在原有菜肴的基础上用茶叶做调料，丰富了菜的口味，有的还推出了茶宴。一直没搞清楚这茶叶如何烧...
发布时间: 2025-02-27 19:04:04 文章阅读：149人
- 茶菜
茶菜以茶作菜自古有之，云南基诺族至今还保留着吃凉拌茶的习惯，现代以茶作佐料在烹调中作成菜肴的菜谱各地都有，诸如"龙井炒虾仁"、"龙井蛤蜊汤"、"黄金桂酿鲫鱼"、"茶香鲫鱼"、"贡芽...
发布时间: 2025-02-27 18:53:37 文章阅读：199人
- 碧螺鱼片
取5克明前碧螺春茶用90℃开水泡开；活鲈鱼一条拆骨去皮取肉加工成鱼片，加少许精盐、味精、绍酒、鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆后，投入沸水锅中汆熟，捞出装盆；再将茶汁放入锅里烧开，加...
发布时间: 2025-02-27 18:52:20 文章阅读：58人
- 茶食、茶膳、茶菜
在上古时代，茶是作为药用的，而药物又是与食物不可分割的。《吕氏春秋》中的《内经素问脏器法时论》这样说:“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益气”，...
发布时间: 2025-02-27 18:52:17 文章阅读：191人
- 让茶香相约菜香
我国是茶的故乡，也是美食王国。古往今来，以茶烹制的佳肴风味独特，名闻天下。如杭州的龙井虾仁，取清明前龙井新茶与时鲜的河虾烹制而成，菜色如白玉翡翠，清香诱人，别有滋味；安...
发布时间: 2025-02-27 18:49:41 文章阅读：135人
- DIY茶叶佳肴 美味营养又健胃(图)
引言 茶叶佳肴是一种将茶叶与其他食材相结合的独特美食，不仅美味可口，还具有很高的营养价值。茶叶富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于提高人体免疫力、降低血压、预防心血...
发布时间: 2025-02-26 09:24:14 文章阅读：132人
- 饮品店红茶绿茶区别
饮品红茶绿茶怎么选 没有说什么红茶比绿茶好或是绿茶比红茶好的概念，茶叶第一是个人所好，喜欢的就是好的第二：红茶和绿茶是两个茶叶的种类，不是指某一个茶叶品牌或是茶叶单品第三...
发布时间: 2024-06-20 18:57:52 文章阅读：75人
- 茶香桂鱼的做法大全
苏州地处太湖之滨,土地肥沃,物产丰饶,以奇园美景,评弹,美食,丝绸闻名于世。 苏州菜是中国八大菜系之一,属于“南甜”风味.不仅选料严谨,制作精细,更是因材施艺,四季有别。烹调技艺以炖、...
发布时间: 2024-06-20 17:24:04 文章阅读：53人
- 浙江哪里有可以摘野生红茶
浙江哪里有野生茶叶 浙江绿茶产区 产区一、西湖 杭州西湖是龙井茶最重要的产地，按照产地不同，又有“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个档次(新中国建立之后，已...
发布时间: 2024-06-19 23:02:59 文章阅读：58人
- 南川野生大树红茶
南川金佛山大树红茶 金佛野乔红是重庆艾伦茶叶有限责任公司制作的一款古树茶产品。它选用金佛山野生乔木古树茶单芽为原料，凭借制茶师制作经验观察茶叶的物理变化采取相应的制作工艺...
发布时间: 2024-06-19 22:29:43 文章阅读：59人
- 如何鉴别什么茶最好喝
挑什么样的茶最好喝 西湖龙井 西湖龙井是我国十大名茶之首，位居十大名茶榜首，原产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，就盛赞西湖龙井茶，...
发布时间: 2024-06-19 16:25:18 文章阅读：99人
- 桂平西山茶的功效与作用,西山茶的功效与作用
西山茶的功效与作用 应该是正山小种。 正山小种属于红茶，而且是世界上最早出现的红茶，至今已有400多年的历史。产自江西入闽的关囗一桐木关（武夷山市星村镇桐木关）。据传明末清初时...
发布时间: 2024-06-14 20:56:15 文章阅读：93人
