白茶是中国传统六大茶叶品类中,轻微发酵制成的茶叶,而且成品茶叶能够长时间存放,有着一年茶,三年药,七年宝的说法,那么白茶品种有哪几种呢?感兴趣的朋跟随小编去了解一下吧。
白茶品种有哪几种
1. 白毫银针
白毫银针是一种用大白茶或水仙茶树品种的单芽为制茶原料,通过萎调和烘干就能知出成品茶叶,成品茶友的芽头饱满,白毫密披,另外白毫银针成品按照等级区分,可分为特级、一级等。
2. 白牡丹茶
白牡丹茶是所有白茶品类中,仅次于白毫银针的茶叶,以大白茶树或水仙种茶树上鲜叶为制茶原料,主要采摘小芽叶新梢的一芽一二叶,制茶后的得到绿叶夹银白色毫心,形似花朵的成品茶叶。
3. 贡眉
贡眉是所有白茶中产量最高的种类,年产量几乎是白茶全年总产量的50%,制茶时,以以菜茶茶树上长出的一芽二叶和至一芽三叶桌为原料,成品茶叶的茶色主要或是细嫩的灰绿色,冲泡后茶汤为橙黄色
4. 寿眉
寿眉同贡眉一样,本质上可以划分的一种茶,只不过寿眉是档次行相对较低的贡眉,主要在每年4月下旬制茶,以菜茶和大白茶片叶为制茶原料,此时茶树上的芽叶相对粗老,制成的干茶颜色绿中带红。
5. 新工艺白茶
新工艺白茶同样是白茶的一种,也是福建的特产,茶叶产区主要分布在福鼎、政和、松溪、建阳等地域,最初是为了开拓茶叶研制而来,与其它白茶的制茶方式不同,在萎调后还需要进行轻揉才能制为成品茶叶。
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