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老白茶是哪种茶？
老白茶是白茶中的一种，一般特指存放时间超过5年以上的白茶，茶叶内质经过长时间的保存，茶叶内质沉淀，茶香变的更加浓郁，茶汤滋味温和且浓醇，而且一般茶叶都有保质期和最佳饮用期的限制，白茶则恰好相反，不仅没有保质期的限制，反而存放的时间越久越好。
老白茶会随着时间的推移，茶性会从含量逐渐变得温和，茶叶的价值也会发生变化，在民间有着一年茶、三年药、七年宝的说法，存放超过七年的老白茶口感基本达到巅峰的状态，冲泡后的茶汤颜色变为红亮透明的琥珀色，收藏价值也水涨船高，只是市面上很少有人售卖。
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