有人会问铁观音是乌龙茶吗？让小编告诉你真正的答案。
乌龙茶
很多人只听说过红茶、绿茶和花茶，但他们不知道铁观音属于什么茶。铁观音最初是茶树的名字。因为它适合乌龙茶，它的成品也被称为铁观音。铁观音属于什么茶？铁观音属于乌龙茶（乌龙茶也被称为绿茶），乌龙茶结合了绿茶和红茶的制作方法，既有红茶的味道，又有绿茶的香味。乌龙茶属于半发酵茶，普通铁观音茶浸泡后为红色，中间为绿色，俗称绿叶红边。
铁观音属于乌龙茶吗
铁观音，属于乌龙茶，是中国十大著名茶之一的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶，是中国绿茶、红茶、绿茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、红茶、六种茶之一。铁观音除了具有一般茶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、预防糖尿病、减肥健美、预防龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。
铁观音产于福建省安溪县。安溪铁观音是中国首屈一指的名茶，是十大经久不衰的名茶之一。铁观音氨基酸含量丰富，口感光滑，兰花香气浓郁，香气浓郁，回味甘甜，有七泡余香的美誉。
铁观音不仅香醇可口，而且是一种天然美味的饮料，其保健功能也是茶叶中的佼佼者。民国八年来，铁观音从福建省安溪市引进木栅区试种，分为红心铁观音和青心铁观音两种。主要产区为文山期树木横张型，枝条粗硬，叶片稀疏，芽少，叶厚，产量低，但包装茶叶质量高，产期晚于青心乌龙茶。它的树稍微有点，叶子是椭圆形的，叶子又厚又肉。叶坦，适合种植铁观音茶。
铁观音是乌龙茶的最佳产品，其质量特点是：茶条卷曲、肥圆、沉重均匀、沙绿色，整体形状像蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后，汤金黄色，琥珀色，兰花香味自然芳香，味道醇厚甘甜，甜味悠久，俗称魅力。铁观音茶香味高而持久，可以说是七泡多余的香味。红芽歪尾桃铁观音茶树，天性娇嫩，产量小，所以有美味不易种植的说法，铁观音茶也更珍贵。纯铁观音植物为灌木型，树势展开，树枝倾斜，叶片水平生长。叶椭圆形，叶缘齿稀疏钝，叶表面呈波浪状凸起，肋骨形状明显，略向背面卷曲，叶肉厚，叶绿色光滑，叶基稍钝，叶尖略凹，向左倾斜，工厂略下垂，芽紫色，因此被称为红芽歪尾桃，这是纯特征之一。
现在茶几乎没有固定的标准，因为茶技术成分复杂多样，真正的福建人喝铁观音非常精致，他们叫喝时间茶，有特殊的茶具，头汤不喝，也叫香，用来热茶杯，茶杯和酒杯一样大，可以喝，主要喝第二到第五茶。
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