岩茶水仙花很多人都听过，知道它是武夷山岩茶的一种，主要产于中国福建，但他为什么被称为水仙，是许多人不知道的事，今天我要做这个介绍，能让大家知道岩茶水仙为什么叫水仙?还会让大家知道岩花水仙应该如何饮用。
岩茶水仙为什么叫水仙
山茶水仙名字的起源与当地一则美丽传说有关，传说远古时代有仙女下凡与当地茶农同居，共同种植茶园，然而，由于天河河水奔腾，淹没了她们的茶园仙子，茶农们随波逐流，在此采茶，再发展成大片茶园。此后，人们根据这一美丽的传说，将其命名为水仙茶。
岩茶水仙怎么喝
1.岩茶水仙花特别适合用功夫茶冲泡的方式冲泡，在冲泡的过程中要准备一套合适的工夫茶具，不仅要清洗干净，还要用沸水帮它们冲烫，让它们温度上升，另外盐茶水冲破之前，再经过观看这个过程，人们就能欣赏到岩茶水仙的美丽外表。
2.岩茶水仙花在冲泡时最好使用天然矿泉水，如果没有纯净水或桶装矿泉水，他不适合用碱性的自来水冲泡，否则会影响到茶汤的口感，做好水后，要将它放在水壶里加热。
3.岩茶水仙放入茶具中冲入少量开水，三十秒钟后倒出里面的茶汤，再冲到茶具里，此时可冲至茶室，八九成满后约一分钟，内茶汤会被泡好，取出后可慢慢品饮，但是在取茶的时候不要取出太多，最多不能超过2/3，但是之后要及时的补充水分。
以上就是岩茶水仙为何被称为水仙，同时也让大家了解岩茶水仙是怎么喝的，之后再来品茶时可以按上面介绍的正确方法来做介绍。
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