绞股蓝茶成品为深绿色至黄绿色，根据不同的加工工艺呈螺旋、植物或自然收缩形状，具有独特的焦草甜味或豆香味；沸水冲泡汤绿色，耐泡，采用蒸汽绿化工艺制成绞股蓝茶冲泡6次，味道清爽醇厚，微苦甜，叶底基本完整，具有绞股蓝植物原部的形态特征。
绞股蓝晒清洗味道较淡，袋泡茶和配方茶由于原料和加工方法的不同而呈现出不同的特点。总之，汤是绿色或黄绿色的，耐久性是绞股蓝茶产品的一个明显特征。如果茶汤有明显的甜味，则在加工过程中添加糖和其他甜味剂，糖尿病患者应谨慎使用。像九叶蓝一样，毫不夸张地说，它是许多绞股蓝茶中最好的。这种九叶蓝，由平利绞股蓝制成，对人体有很好的健康效果。
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