顾渚山位于浙江省湖州市长兴县西北17公里，海拔355米，面积约2平方公里。它属于水口镇顾渚村。它属于低山丘陵，坡度温和，植被丰富，土层厚，有机质含量高，适合茶树生长。顾渚山因其良好的小气候条件，孕育了数千年的紫竹笋茶。那么，顾渚紫竹笋是什么茶呢？
顾渚紫笋茶的介绍
顾渚紫笋因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷如竹笋壳而得名。是浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山地区上品贡茶的老前辈。
早在唐代，顾渚紫竹笋就被茶圣陆羽评为“茶中第一”。他在唐代广德时期开始进贡，并正式成为贡茶。当时，由于紫竹笋茶的优良品质，朝廷也选择了祭祀寺庙的茶。当时，皇室规定紫竹笋贡茶分为五个等级。第一批茶必须清明节”前到达长安祭祀寺庙。第一批进贡茶被称为“急程茶”。
顾渚紫笋的品质特点
茶的特点是白毫显露，芽叶完整，形状细腻紧致，绿色，香气浓郁，口感鲜醇，汤色淡绿明亮，叶底细嫩，非常独特。芽头茁壮成长，紧实挺直，白毫显露。茶芽的大小和长度均匀，形状像银针，内部呈金黄色。顾渚紫笋汤色泽鲜艳。香气清爽，汤感醇厚。茶中的茶多酚和维生素C具有促进血液循环、消除血瘀、预防动脉硬化的作用。因此，在经常喝茶的人中，高血压和冠心病的发病率较低。
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