祁门荒野红茶
祁门红茶经过氧化发酵,茶叶内质相对稳定,易储存。内质清芳并带有蜜糖香味,“祁门香”显,馥郁持久,汤色红艳,清澈透明,口感鲜醇酣厚。
祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,香名远播。祁门红茶在生津清热、解毒、养胃、提神消疲等功能方面的作用极为显著。
秘境野生红茶
云南,素以其美丽、丰饶、神奇而著称于世,一向被外界称为“秘境”,吸引着世界各地的游客。闻名于世的金沙江、怒江、澜沧江几乎并排地经这里流向远方,险峰峡谷纵横交错。而云南除了美景,其茶叶也值得一尝。首届云南民间斗茶大会上,观茶楼的“秘境土红茶”就荣获了红茶组“茶后”称号。
秘境土红茶汤色微红,香味自然纯正。据茶客介绍,喝上一小口,便感觉到舌尖上的一抹微甜,香气浓淡适宜,回甘之快,让人唇齿留香,瞬间让人神清气爽。观茶楼秘境土红茶的尊贵就在于源于自然,取于自然,让秘境古树茶能原滋味呈现,让古老的自然制茶法得以保留,让爱茶、懂茶、品茶、惜茶、论茶、藏茶之人,品于自然,回味于悠然,古茶树有限,秘境古茶树土红茶更加珍稀,尊贵而独成一品。
粤北野生山红茶
广东最具代表性的地方特产2009“中茶杯”全国名优茶评比荣获红茶“特等茶”2009广东省第八届名优茶评比荣获红茶唯一“金奖”。南岭山区北部盛产名优红茶,金毫红茶更是享誉中外佗红牌金毫红茶乃茶之上品,它采于粤北乐昌境内的大瑶山、九峰山等云雾山中茶树顶尖部位,属原枝茶芽,嫩叶。从种植、采摘到加工,无任何污染,经先进工艺加工而成是真正的天然生态产品,本品外形匀整,显毫金褐色、汤色红亮、香气带花果香、滋味甜爽叶底匀整、柔软,棕褐色,闻之香清气幽,入口爽滑甘甜。饮后回味香甜、韵味犹存有润喉、消腻、暖胃、醒神等功效。
荒野红茶的特点
野怪荒野红茶非常好喝。荒野红茶比普通红茶的汤色更浓,滋味更醇厚,香气更足,并带有山野气韵,耐冲泡,但较难采摘,采摘时需要将茶树的树枝扳下来,所以荒野茶也被称为扳树茶。
冲泡荒野红茶,建议选择甘甜清冽的山泉水或者纯净水,往盖碗中投茶5-7g左右,茶水比1:20-30,注入90-100度热水后,浸泡5-10秒便可饮用。
高海拔荒野红茶
一般是春季,高山茶主要是指800-1300米海拔种植的茶叶。由于山上温差大,在气候、土壤、水分等条件的综合作用下,茶叶内质丰富、营养丰富,所以民间有“高山出好茶”之说。据我所知,现在较好的高山野茶好像是个叫明隐茶的野茶,又简称明茶
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