和尚岗野生红茶
大红袍属于武夷山岩茶中的大红袍。大红袍属“叶红镶边”半发酵茶。其条形壮结、 匀整,色泽深褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红 ,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香。其最突出的特点是它独处岩骨花香之胜地,品饮时有妙不可言的“岩韵”。关于“大红袍”的来历,还有一段动人的传说呢,传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病,这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情,红袍将茶树染红了,“大红袍”茶名由此而来。“大红袍”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验,采取无性繁殖的技术已获成功,经繁育种植,已能批量生产。扩展资料武夷大红袍质量好坏鉴别方法:湿看识内质湿看,就是泡茶或沏茶。
1.嗅香气:茶叶冲泡后,立即倾出茶汤,将茶杯连叶底一起,送入鼻端进行嗅香。凡闻之茶香清高纯正,使人不心旷神怡之感者,就可算得上为好茶。
2.看汤色:凡属上乘的茶品,汤色明亮有光却是一致的。
3.尝滋味:在看汤色后立即进行,尝茶汤滋味时,必须使茶汤在舌头上循环滚动,这样才能正确而全面的辩别茶汤滋味。
4.评叶底:评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底,看其老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次,同时还应注意有无其他掺杂。
广东佛山野生红茶
1. 梅花鹿茶:位于广东梅州市,为广东特产之一,是以鹿肉、茶叶、药材等为原料熬制而成的一种传统保健茶。
2. 潮汕青茶:位于广东潮汕地区,以其清香、甘冽、滋味鲜爽著称,是潮汕地区独特的传统茶品。
3. 金凤琼花茶:位于广东佛山市,为国家地理标志保护产品,以“金芽白毫、凤凰嫩芽、琼美茶汤”为特点,属于半发酵茶类。
4. 英德药草茶:位于广东英德市,由当地山区野生草本植物,如金银花、三七等原料熬制而成,可以补脾健胃、降血压、消除疲劳。
5. 阳江火龙茶:位于广东阳江市,是一种以特别的制茶工艺而得名的茶品,以其浓香鲜爽、滋味浓郁著称。
6. 潮州砖茶:位于广东潮州市,系历史悠久、独具特色的传统茶品,属于黑茶系列,有着独特的口感和味道。
7. 茂名三合一茶:位于广东茂名市,是由茉莉花、龙华茶和陈年普洱茶三种原料配制而成的茶品,日常饮用有明目、润肺、美容的效果。
觅彩野生红茶
觅茶micha属于全发酵茶高档次,是原产于福建武夷山的顶级红茶。曲茶成品干茶黑中带着金黄,冲泡出的茶汤也为金黄之色,用白瓷杯冲泡还可以看到杯壁有一“金圈”,还带有花香、果香、蜜香等馥郁悠长的香味。
曲茶的干茶色泽独特,黑中带着金黄,且略带金色毫毛。冲泡出来的茶汤也呈金黄色,清澈透亮,用白瓷杯冲泡的金骏眉还会在杯壁一圈呈现出金色光圈。细细品闻茶汤,可以从其中嗅到花、果、蜜等香气。
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