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野生化橘红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 08:54 点击51次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

化橘红茶制法

需要。

1.化橘红果的采摘:采摘化橘红鲜果,鲜果摘下后放置于自然通风处5-7天,果内酶转化后使用;

2.化橘红果的高温蒸汽杀青:将步骤1得到的化橘红果常温清洗回润,然后加入到杀青烘房内,设定达到温度在90-95℃之间,采用2-3小时完成杀青工序,如延时或温度不达则会影响后期出品品质;

3.化橘红果的快速排水汽降温:烘房内调为高风速,温度降至65-75℃之间;

4.化橘红果的恒温烘干:在65-75℃之间保持86小时以上;

5.化橘红果的高温提香:烘房内调为低风速,86-120小时之间,提香增色温度为85℃恒温;

6.化橘红果的软果切片:100℃蒸汽环境下6-8分钟蒸汽软果,温度降至55-60℃时切片;

7.化橘红片的发酵:切片后用密封袋密封起来,恒温42℃发酵42-48小时,使水汽在切片内均匀并利用热量发酵;

8.化橘红片的风烘及降温:发酵完成的切片,直接倒入恒温95℃风烘炉中,不断风烘,在风烘炉时间为50-60分钟,把风烘炮制完成的化橘红片放入密封桶内降温,降温时间为2-3小时后,打开桶盖,吸收微量水汽2小时左右,既获得炮制工艺后的炮制成品;

9.化橘红炮制成品的陈化:炮制成品存至湿度调节范围在40%-80%的湿度调节仓库中,温度维持在20-35℃可调温度环境中,达到仿自然温湿度变化法,经6个月后得到陈化后的陈化炮制化橘红,制得成品。  

化州橘红茶简介

化州橘红是一种产自广东省化州市的茶叶,以其独特的香气和口感而闻名。以下是一些可能的化州橘红文案:

化州橘红,香气袭人,口感醇厚,是您品茗的最佳选择。

化州橘红,源自千年传承,品质保证,让您放心购买。

化州橘红,口感浓郁,回味悠长,是您钟爱的茶叶。

化州橘红,香气独特,让您在喧嚣繁忙的生活中,找到一份宁静和放松。

化州橘红,绿色环保,让您放心享受自然的美味。

化橘红是不是茶

不是的。化州橘红制作的相关药品,是我国九十年代就已经评定为国家中药保护品种的传统中成药。化州橘红早已经在业内驰名,深受同行认同和赞赏。

或许是因为化州橘红不重视对产品的宣传推广,或者没有找到宣传推广的正确渠道或方法,所以之前的知名度一直不高。

化橘红茶怎么喝

化橘红花茶就像我们平时喝花茶一样,可以用来泡水喝。取少量化橘红花茶放入杯中,加入适量热水,冬季特别适宜饮用,可以帮助止咳化痰。

或者,也可以将化橘红花茶、玫瑰花、玳玳花一起泡水喝,也可以放入一些蜂蜜,具有疏肝理气化痰的功效,还可以养颜瘦身。除此之外,我们在煲汤的时候,或者炒菜的时候都可以放入一些化橘红花。

化橘红茶知识介绍

方法如下:

1、烫洗杯具

化橘红在泡水时,先用沸水将玻璃杯里外烫洗干净,不仅能将杯具中的灰尘、杂志去除,还能提高杯壁的温度,使化橘红更好的散发香味。

2、投入茶叶

杯子烫洗以后,将1~3片化橘红放入玻璃杯中,可根据自己的口味适当增减茶叶量,然后注入80~95℃的开水,5~15分钟后就能饮用了。

3、进行调味

化橘红冲泡后,其茶汤带有一股苦涩感,若是接受不了该味道,还可以加入冰糖、蜂蜜等进行调味,增加茶汤的甜度。注意糖的投入量不要太多,以免破坏化橘红的口感。

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