云南野生古树红茶
是真的。
缅甸古树红茶大部分产于掸州,北掸州栽培最多,最大的茶叶产地在那么山,附近的江古庐山中有野生茶树,有着丰富的古茶树自然资源,茶树龄都在200-500年不等,其树种为云南原生大叶种和阿萨姆种,分别是高端普洱茶和红茶的优质原料。
沧源县野生红茶古树茶
还有一个不得不关注的事实是:沧源盛产古茶树的帕拍村离崖画仅三五千米,而且同处沧源大黑山区范围内。帕拍古茶树的实物,崖画对采茶生活的形象描绘,《司岗里》对佤族“腊人”(茶人)种茶、祭茶活动的歌颂,从各个角度和层面为我们展示了佤族茶文化的悠久与绚烂。
沧源一带佤族的“古味茶”,出产古树茶的糯良、单甲两乡,西属南滚河水系,东属小黑江水系,是南滚河与小黑江的风水岭。由于南滚河流入缅甸萨尔温江,熟印度洋水系,小黑江流入澜沧江,属太平洋体系,所以糯良、单甲茶属于受两大水系共同滋养的茶。其滋味总体上不如双江马鞍山及勐库西半山茶苦涩,茶水甜度和涩度接近双江沙河乡茶,但甜水显得稍亮、更柔润,存放一段时间后有近蔗糖淡淡的甜味,这是沧源佤族茶特有的“古茶味”。
生态纯手工野生古树红茶
红茶属于滇红的一种,即茶叶原料采自古茶树,经由工夫红茶的制法,精制而成的优质滇红。
与一般的滇红原料主要来自台地茶不同的是,古树红茶采用的原料多是两三百年以上的古茶树。
一款来自云南的野生古树红茶
云南古树红茶是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,引入工夫红茶工艺(萎凋、揉捻、发酵、干燥)精心研制而成的一款独具特色的红茶。云南古树红茶外形条索肥壮、厚实,色泽金黄。冲泡之后,香气鲜纯清高,有浓郁的蜜果香。汤色红橙金黄,清澈明亮;滋味鲜醇爽口,齿颊留香,回甘无穷。叶底芽头嫩肥、完整,可连续冲泡10次以上,香气依然芬芳,甜醇之感萦绕充溢口腔,让人心旷神怡。
云南古树红茶甘温,饮用可使人身心健康。红茶含有丰富的蛋白质,能够生热暖腹,增强人体抗寒能力。同时还能降血糖、降血压、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。经常饮用古树红茶还可以有效预防辐射,滋养皮肤,从而起到美容养颜的功效。古树红茶还能够提神消疲、健胃消食、利尿、消炎杀菌等功效。
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