云南野生古树红茶特点
野生红茶的茶底特点主要表现在以下几个方面:
香气:野生红茶的香气沉稳持久,即使泡到几十泡后,仍能保持古树茶的香气。其香气独特,带有淡淡的花果香及甜香。
口感:野生红茶的口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈。其出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。
叶底:野生红茶的叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。
化学成分:经过检测,野生红茶的鲜叶生化成分含量较高,包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分。其中,茶多酚含量略低于栽培茶,但大理茶素含量较高,具有抗氧化作用。
品质特点:野生红茶总体品质优良,色泽乌润,汤色橙黄或橙红,比传统滇红的汤色偏浅。由于生长环境原始且树龄大,具有古树韵和原始野韵的特点。
云南最好的野生古树红茶
1、红瑞徕,云南白药创立的自主品牌,医药企业的生产流程也被沿用到茶叶生产中,茶叶从种植到储藏,每一批都有生产记录,全程可控。
2、凤合堂,是凤珍羽旗下的品牌,以生产红茶、普洱茶为主,是正宗云南红茶,厂房建筑面积5000多平方米,年生产加工能力高达1500多吨。
3、茗纳百川,定位中端滇红,可选类型多,品质也是能打能抗的哦。茗纳百川的茶叶产自著名的临沧产区凤庆县,也是滇红中老茶客的心头好,其味更具山野韵味。
4、昌宁红,主做出口的茶企,所以原料品控极高。有中国第一的国际雨林联盟RA认证36000亩茶园,欧盟、美国、日本有机茶认证2100亩,云南省首个茶叶出口安全示范基地65000亩。
5、金帆,金帆牌创立于1965年,在日本、东南亚、港澳地区、欧美……赢得了众多新老客户的赞誉,金帆牌的高山滇红特点是带有蜜兰香,茶汤浓郁,湿润而不涩,茶香发散让人闻之解乏。
6、滇红集团,滇红10大品牌,前身凤庆茶厂是滇红研发诞生的地方,其品牌“凤”牌是获得“中华老字号”的称号,其主打产品经典58是滇红茶的销冠,其传统滇红的代表,比较符合大宗消费,以口粮茶为主。
7、凤宁号,云南凤宁茶业,源自百年制茶世家,是非遗技艺传承人创立的品牌,汇聚中国原产地好茶,全国连锁门店超1800家,传承60年,凤宁号滇红已经从世家精品转变成为了当下滇红的代表品牌之一。
8、蒲门,注重工艺革新的新兴企业,厂房同样也是按照制药理念建设的。借鉴了普洱的陈化概念,在滇红的工艺基础上做了改进,推出了一些可存放陈化的滇红,喜欢猎奇或者想探索发现滇红更多可能性的茶友可选择蒲门。
9、新益号,推荐大金芽滇红茶,条索非常好看,香气明显味道好很不错,大金芽性价比确实是高的很,香气自然,入口顺滑,体感好。
10、雨林古茶坊,是一个专注于古树茶的新品牌,主要出品普洱茶,兼有部分古树红茶。就滇红来说,雨林出品的古树红茶价格偏高,但其品质足以匹配价格。
云南野生古树红茶里的红衣
丹凤泉茗茶——丹凤秦鼎茶业有限公司生产的丹凤泉茗产于山青水秀的秦岭东南麓,生态环境良好,无污染的丹凤县武关镇毛坪村的长洼岭、瓦岗寨,竹林关镇的东岭等山脉。茶园建在海拔 800 米以上的高山,长年云雾缭绕,茶叶具有汤色绿亮透明,香气浓郁持久,口感鲜醇爽口等特点,是纯天然、原生态饮品,被称赞为“品质独特、口味独道、香气独有、色泽独美”之佳茗。
云南野生古树红茶生晒百科
千年野生红成品有晒红茶和烤红茶(简称红茶)两种。区别在于最后的干制工艺不一样。而晒红的保质期更长久,收藏价值高于烤红。 千年野生古树红茶,属滇红茶,产地来自云南省澜沧江流域,1000年以上野生乔木古茶树数保山昌宁至临沧凤庆澜沧江流域的高海拔地区居多,平均海拔都在2000米以上。在百年传承的红茶工艺基础上,加入工夫红茶工艺精心研制。
云南野生古树红茶叫什么名字
红茶属于滇红的一种,即茶叶原料采自古茶树,经由工夫红茶的制法,精制而成的优质滇红。
与一般的滇红原料主要来自台地茶不同的是,古树红茶采用的原料多是两三百年以上的古茶树。
云南高山原生态古树红茶
中秋后,天渐凉,鸿雁南飞。秋叶,依然满树金黄。经历了春的生长、夏的狂热,秋,浸润着我们的情绪。让人在乱世纷繁里,自然而宁静,滋润而温暖。听一曲古琴,品一杯古树红茶,写几句闲话,观云卷云舒,赏菊花争艳。
一壶古树红茶,温暖整个秋冬
中秋后,天渐凉,鸿雁南飞。秋叶,依然满树金黄。
经历了春的生长、夏的狂热,秋,浸润着我们的情绪。让人在乱世纷繁里,自然而宁静,滋润而温暖。
听一曲古琴,品一杯古树红茶,写几句闲话,观云卷云舒,赏菊花争艳。饮,影,隐。喜欢,这充满诗意的生活。
秋天的颜色如红茶般橙红金黄,生发着收获与喜悦。人有一份饮茶的闲情逸致,谁能说那不是一福气。
一杯好茶,一杯古树红茶,融开了,沁入心田。倚在窗边,在与茶一起,静享美好时光。
或许,这就是不问花开几许,只问浅笑安然。秋冬漫长,冷时,手中有一杯温暖的古树红茶,足矣。
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