野生古树红茶的口感和特征
古树红茶外形肥壮重实,芽多呈金黄色;冲泡后,香气鲜纯天然,显蜜果香;汤色红橙金黄,艳而不俗,清澈明亮;品啜之,鲜醇甘活爽口,齿颊留香;再观叶底,芽头嫩肥完整。可连续冲泡10道以上,香气依旧芳馥,甜醇之感萦绕充溢口腔,令人回味无穷。古树红茶饼,煮饮后汤色红艳,滋味更加醇厚,回甘久久。
野生红茶的口感特点介绍
红茶的口感特点应是顺滑绵纯,入口即化,茶汤在口腔里流连,留下阵阵持久不散的茶香味。
红茶味道甜醇,具有持久回甘味,苦涩味不明显,不发酸,不锁喉,品尝起来会让人感到很舒服。
野生红茶的正山小种口感特点
正山小种又称拉普山小种,由于其茶叶用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。同时因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。“正山”指的是桐木及桐木周边相同海拔地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同,独具桂圆汤味的统称“正山小种”。“正山”有正确正宗的意义,而“小种”是指其茶树品种为小叶种,且产品品质及产量受地域的小气候所限之意。
野生红茶什么口感为好
1、外观
野生红茶是选用选用三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,外形条索肥壮、厚实,色泽金黄。
2、茶香
冲泡之后,香气鲜纯清高,有浓郁的蜜果香。汤色红橙金黄,清澈明亮。
3、口感
野生古树红茶口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈,出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。
4、叶底
野生古树红茶叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。
野生红茶的特点
1、红格,是2000多亩古茶园中的“异类”,生长平均海拔在1800米以上,树龄超过1000 年。叶子和嫩杆偏向紫红色、深红色、淡红色。
2、香气高,采下的鲜叶香气,直接闻,比普通古树要显著的多。开汤冲泡,新鲜梅子果香、花草香、花蜜香很浓郁!
3、滋味醇严,新茶冲泡基本无涩,但是厚重强劲的茶气非同一般,几泡就直冒汗。
4、内质强大,耐冲泡,新茶冲泡50余泡没有任何问题,50泡以后还可以再煮着喝,甜润、清爽,舒展。
5、红格古树就是千年前的茶王、茶种树。是真正的茶树一代,处于驯化和放养的边缘,因此滋味、香气、当然要区别于其他古茶树。
6、红格古树千年萌一芽,一芽润千年。新茶入口,除了感受到他浓烈的香气、醇严浓烈的茶气之外,你还可以深深感受到他厚重的甜润、润腔、润喉、润嗓,润万物。一润千年,打开喉咙,舒展万物。茶汤入口,他这个润会随着强劲的茶气、香气、内劲,输送到胃、肠,以及全身的毛孔,让你全身都得到油润感,以及发轻汗的舒展。
野生红茶的产地及品质特征
福建省武夷山市
华祥苑野红茶是一种产自中国福建省武夷山市的高品质红茶。武夷山市位于福建省北部,是一个有着悠久历史和丰富文化底蕴的地方。这里气候温和,土壤肥沃,非常适合茶树生长。 华祥苑野红茶的原料来自武夷山市境内优质无公害天然林区内野生大叶种小青柿树。
这些小青柿树都是在海拔800米以上、年龄超过30年、四周环境无任何污染情况下成长起来的。因此,它们所产出的新鲜嫩芽不仅香气浓郁而且味道醇厚。 由于其特殊的生长环境和制作工艺,在全球许多国家都享有很高声誉,并被誉为“中国十大名茶”之一。
制作工艺 华祥苑野红茶在制作过程中需要经历摘选、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节。其中,最为关键的是发酵环节。 在发酵过程中,茶叶内部的物质会被分解和转化,从而形成红茶特有的香气和味道
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