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乐水野生红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 06:20 点击57次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

山水韵野生红茶

第一名:1条

天地精华,祁门红茶。——作者:周进

第二名:2条

1、祁门红茶香,共度好时光。——作者:孙中泉

2、祁门山水美,红茶群芳最。——作者:胡春霞

第三名:3条

1、祁门美如画,红茶香天下。——作者:李晓霞

2、祁红一缕香,幸福万年长。——作者:文乾敏

3、千年中国梦,百年祁门红。——作者:杨朴生

水蜜桃香野生红茶

不是的。

近年来,水蜜桃香红茶很受茶客青睐。很多茶友会好奇,红茶的水蜜桃香是不是添加了香精?这个完全可以放心,红茶的水蜜桃香是在多种条件下做出来的。

水蜜桃香在乌龙茶里比较常见,几个大类种:安溪乌龙、武夷岩茶、台湾乌龙都有蜜桃香类别的茶。基于此,用一些乌龙茶品种(高山高香小品种茶)来制作红茶,是产生水蜜桃香的首要条件。

现在多数出现水蜜桃香的红茶是以高山金牡丹为原料制作的。

茶树鲜叶要头春头采,采摘标准为一芽三叶,甚至是一芽四五叶。这是因为后面工艺上需要摇青。即使冬茶的香气也非常足,还是出不了水蜜桃香的。

工艺的结果。红茶的香味除了品种产生的花香(品种香),还有加工产生的花香和果香(工艺香)。金牡丹在制作红茶过程中,除了红茶制作的原有工艺外,增加了乌龙茶的摇青工艺。在好的工艺加持下,同时发酵程度略重,红茶便会产生水蜜桃香。

金牡丹制作的水蜜桃香正山小种红茶,干茶条素紧结壮实、匀整、色泽乌润。花香混合着水蜜桃香,清新自然。茶汤呈琥珀色,甘甜柔和,而且耐冲泡。

冷水镇茶山野生红茶

红茶属于发酵茶,必须用60°的水冲泡才可以体现他的味道。冷水也可以泡出红色的茶汤,但味道不会太好!

个人建议啊,为什么要用冷水去冲洗呢,茶叶不需要冲洗,用开水第一泡醒茶就行了的。金骏眉用冷水冲洗有汤色出来,正常,但是只能说这个茶叶质量不好,干茶遇高温水汤色才会显现出来,并且一般泡茶遇高温水,第一泡茶的茶汤颜色都不会很明显。用冷水冲洗就有茶汤色说明这个茶不是很好的茶。

果香野生红茶

花香小种是红茶。

花香小种红茶:金、银骏眉和赤甘经萎凋、发酵和烘焙的工艺把握,加工成的是具有蜜糖香的小种红茶,形成了消费者更易接受的花香、果香、蜜香等。外形更加细小紧致,多以花果蜜糖香为特色,汤色金黄、橙黄等琥珀色,入口清甜而汤里透显花香幽雅,杯底花果蜜糖香显,持久耐泡。

虽制作工艺源自正山小种工艺,但此花香正山小种,更近是小赤甘的特色,工艺省却了传统正山小种制作过程中重要的烟熏工序。

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