云山间野生红茶
化龙顶茶属于绿茶钱塘江源头开化县,是浙、皖、赣三省七县交界的“中国绿茶金三角地区”。境内山如驼峰,水如玉龙。放眼四望,满目菖翠。此地“晴日遍地雾、阴雨满云山”其绝佳的气候,孕育了白云深处那一丛丛的孤芳——开化龙顶。开化龙顶茶是选用高山良种茶树生长健壮的一芽一叶或一芽二叶为鲜叶原料,经传统工艺精制而成的。具有外形紧直挺秀、银绿披毫,内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格,更具有“干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿”的“三绿”特征,是形美质优的绿色佳茗,是钱江源头的“一绝”。开化龙顶名茶,自明朝崇祯年间就被列为贡品,每当清明前夕得用快马飞舟送至京城,被、大臣们享用,深受宠爱。开化龙顶妙在何处?视其形:银绿翠隐、坚直挺秀,置入杯中后,载沉载浮颇为生动。如细细视之,可见“海底森林”、“金枪挺立”的雅趣。把盏品味,其阵阵的毫香扑鼻而来。当代茶界专家庄晚芳曾对龙顶有高度评价:开化龙顶形美、色美、香美和味美,是一支难得的好茶。开化龙顶正日益获得人民的喜爱。德国西方广播电视台编导莫尼犬·科西诺一行,曾专程来到龙顶的故乡考察,并在解说词中称赞开化龙顶清奇、香醇,是很好的中国绿茶,她能预症,促进新陈代谢,是不可多得的佳品。
千年野生红茶图片
郭沫若黑龙潭咏山茶诗;茶花一树早桃红,百朵彤云啸傲中。;惊破唐梅睁眠倦,陪衬宋柏倍姿雄。;笔者试着做个白话翻译:;(黑龙潭的)这棵茶花盛于桃花的红艳,它像朵朵红云般傲立在花海中。已经开过花休息的唐梅(唐代梅花)被它惊醒,青翠的宋柏(宋代的柏树)陪衬着它,更显得英姿婀娜。; ;注:这首诗是郭沫若在黑龙潭观赏古茶树“一品红”而做的。罗养儒《纪我所知集》(又名《云南掌故》)卷九第309页《谈谈云南之茶花》一文中这样评价黑龙潭的一品红:“亦树大花蕃,根干粗至手之四围,种则为一品红,实名贵品物。”滇中多古茶花树,数百年、千年者甚多。且多红茶花,如著名的古树一品红、红玛瑙茶、红宝珠、珍珠红、千叶红等等。故诗人们对滇中红茶花深深喜爱,寄情于山茶,留下许多佳作。杨慎《滇南月令词》首句即写云南山茶:“正月滇南春色早,山茶树树齐开了,艳李夭桃都压倒,妆点好,园林处处红云岛。”明代和尚担当咏山茶花:“冷艳争春喜灿然,山茶按谱甲于滇。树头万朵齐吞火,残雪烧红半个天。”
一方山水野生红茶珍品
祁门红茶,简称祁红,是我国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产于19世纪后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1~7级,主要产于安徽省祁门县,与其毗邻的石台,至东,黟县及贵池等县也有少量生产,主要出口英国,荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是我国的国事礼茶。
大吉岭红茶 Darjeeling 印度
大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以5~6月的二号茶品质为最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香,口感细致柔和,适合春秋季饮用,也适合做成奶茶,冰茶及各种花式茶。
乌巴 Uva 斯里兰卡
锡兰高地红茶以乌沃茶最著名,产于斯里兰卡山岳地带的东侧,是世界四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量(11月~次年2月),不利茶园生产,所以以7~9月所获得的茶品质最优。西侧则因为受到夏季(5—8月)西南季风送雨的影响,所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收获的最佳。
世界的四大名茶是:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶。
原始森林千年野生红茶
千年野生红成品有晒红茶和烤红茶(简称红茶)两种。区别在于最后的干制工艺不一样。而晒红的保质期更长久,收藏价值高于烤红。 千年野生古树红茶,属滇红茶,产地来自云南省澜沧江流域,1000年以上野生乔木古茶树数保山昌宁至临沧凤庆澜沧江流域的高海拔地区居多,平均海拔都在2000米以上。在百年传承的红茶工艺基础上,加入工夫红茶工艺精心研制。
十几年野生红茶
野生红茶准确的说其实不那么野生,因为茶叶一开始都是人工种植的,后来人们给这类茶取名叫做野放茶,再后来就叫野生茶了。野生红茶的茶树主要有金观音、金牡丹、梅占等。
山水印迹野生古树硒红茶
主要是指在茶树生长在富硒的土壤中,而硒 就是一种化学元素,化学符号是Se,是动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素,
富硒红茶 按照天然无污染的标准进行采摘,在种植的过程中是不能使用任何的化学物质,
茶叶等各项指标都必须符合专业部分的标准。茶中的硒含量是普通茶叶的几倍之多!
富硒红茶是一种全发酵茶,从外形上来看茶的色泽乌润显毫,叶底鲜嫩红匀,汤色红艳透明。在制作工艺上,富硒红茶挑选上等鲜叶,精细控制每个环节,各道工序精工细作。长期饮用富硒红茶有助于胃肠消化、促进食欲的作用。富硒红茶中的有机硒,能够帮助人体补充硒,是健康与品位的完美享受!
本文《山水之间千年野生红茶》链接:https://www.tea-bar.com.cn/hongchawenhua-159740.html