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茶礼正山小种野生红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 02:57 点击85次
陆羽
茶学博士

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正山小种野生红茶官网

正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。

鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。

茶之源正山小种红茶

金骏眉名字的由来 :此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而金秀,故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,又期望新作能够如骏马般奔腾发展,故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛,“眉”还具有寿者、长久之意,故而取名中含有“眉”,熟思贯通后便取金骏眉。

正山小种名字由来:在清朝嘉庆年间,福建南安有一个叫作陈英的茶农,他种了一些从武夷山带回来的大叶种茶树。有一天,他的妻子在制作茶叶时不小心把茶叶烤焦了,但她发现这种烟熏后的茶叶香气独特,味道也很好。于是,这种经过意外处理的茶叶被称为“小种茶”,后来人们又在武夷山附近的一座山上种植这种茶树,称为“正山小种”。

正山小种红茶野生古树红茶

古树红茶好,外形肥硕比较油润,色泽铁青带褐色,因味宋岩熏制的原因,茶叶还带有灰黑色,冲泡后茶汤红艳,色泽明亮,还有着非常浓烈的香味,味道醇厚。

茶明真相正山小种红茶

正常情况下,福建武夷山的茶叶正山小种正品在4~500块钱,为什么说这个价格,说的是当地的茶叶产量和人工工资做出来就在4- 500块钱,如果再高的话就应该是一种品牌定价策略炒作。如果低的话那就不够成本

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