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老挝野生晒红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 02:28 点击78次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

老挝野生红茶价格

老挝古树茶特点,第一是香气。由于与果树伴生在一起,地面上的枝叶相生相伴,地面下的根系也交织在一起,泡茶闻起来有一种很自然的水果香气,第二,在于纯天然的制作工艺。

这就造成了这种茶没有好看的外形,都是最自然的原始形态,采摘下来是什么样就是什么样。

第三,耐泡。老挝古树红茶品种,含有丰富的茶红素,比国内同类产品的茶红素高出50%。茶红素素有软黄金之称,对减肥功效很大。老挝红茶茶汤晶莹剔透,呈现琥珀色

老挝野生红茶怎么泡

用料

脱脂牛奶 500ml

老挝古树红茶 20g

盐 0.5g

方糖 2块

开水 30ml

经典脱脂奶茶的做法步骤

步骤 1

30ml开水加入茶叶,小火煨至色浓

步骤 2

加入牛奶继续小火煨5分钟

步骤 3

加盐加糖,关火,滤去茶叶。成功!

吉象老挝野生古树红茶

从原料、树龄来区别

古树红茶是采用百年以上树龄芽叶野生古树原料加工而成。

普通滇红茶是采用台地茶为原料加工制成,树龄都是在几年到十几年左右。

从干茶外形区别

野生古树滇红茶条索乌黑油润,无茸毛或者少茸毛,条索紧条状为主,壮硕饱满,质感明显,叶边不同程度泛红。

普通滇红叶身单薄,条索较紧呈卷缩状,比较细,茸毛多。

从香气区别

野生古树红茶因为树龄较大,扎根比较深吸收矿物质比较丰富,香气是从内向外散发,沉稳持久悠长。

细闻有淡淡野生古树茶独特香气,即使泡到十几泡无茶味都依旧有古树茶香。普通滇红茶香气飘,香气较短。

从口感韵味区别

野生古树滇红茶口感丰富,滋味醇厚饱满,山野之气强烈,汤色非常透亮有光泽,香味浓厚持久,很容易挂杯,有一股浓浓蜜香味,回甘生津特别明显、经久耐泡、喉咙舒适度好。

普通滇红口感单薄,一般会有少许酸味,回甘生津较短或者不明显,茶味较淡,不怎么耐泡。

从叶底方面鉴别

野生古树红茶叶底条索叶脉清晰,叶片大且较不一致,叶边齿呈不规律状,舒展性好,有弹性,柔韧性好,光泽油亮。

普通滇红叶身单薄,叶边齿较规律,叶底不舒展,叶片大小比较一致,质感薄,叶片小。

上好的滇红,须以云南古树、传统工艺制成,才能呈现那滇红香、甜、顺、滑的绵柔滋味。

老挝晒红茶好不好

老挝比较知名的是古树红茶。

靠近云南西双版纳的老挝属亚热带地区,紧邻云南易武,国境内大部分为山地和高原,其中丰沙里省,地处老挝北部,古时是远近闻名的马帮集散地,也是历史上云南普洱茶的重要产地之一。在老挝很多地方几乎都是原始森林状态,地广人稀、土质肥沃,方圆几百里山岭绵延,群山环抱、山峦迭翠、鸟语虫鸣,云雾缭绕,空气清新,野生古茶树群落分布于1680米左右高海拔山地。

以前印度在老挝开发红茶,但是半途而废没有形成产业化,于是原本非常优质的茶就被遗弃掉了。老挝本地人对茶不重视,近几年由于经济发展的需要,老挝当地人大量砍伐茶树,改种橡胶树等经济作物,很多千年古树茶险遭破坏。

老挝大树茶有它独特的优势

首先老挝是一个零工业的国家,目前是东南亚唯一一块净土。既然是零工业,就意味着没有污染,因此老挝产出的茶叶,在绿色纯天然这方面有着天然的优势。其次老挝茶稀有而珍贵。老挝的古树茶,生长在原始森林之中,周边都是一些南方的果树。茶树与果树以原生态的方式混杂生长,伴生在一起。由于并不是人工种植的茶园,茶树也并不是整齐划一的栽种,因此采摘起来难度很大。

老挝古树茶特点

口感上,抛开工艺上的问题来讲,整体口感偏轻柔,挂杯香气还算不错,

回甘生津比较持久,喉韵下的不是很深。缺少云南普洱茶的韵味和正气的感觉,条索以及叶底:舒张性比较好,偏黑,条形还是大的,就是相对比较瘦,就像是非洲很多营养不良的人似地,骨架子大,但骨感太好!最奇特的是叶片背面基本无毛(毫),叶底用手捏起来,少了些肉感,老挝茶山具备易武茶山特性。因为海拔环境很相似,具备易武茶的很多特徵,但其生态条件要更胜云南茶一筹。人迹罕至的原始大森林里散落的普洱古树成千上万。而且从成长环境来说,口感更丰富、山野之气韵更浓郁。在古树纯料价格飞涨的今天,老挝茶的性价比更值得一提。其口味也是有前、中、后味,且因水温不同而产生变化。细细品来,才能感受其中的韵味。

老挝古树红茶的印象整体比较好,可能是按照滇红制作工艺的原因,虽然还是有发酵温度不够,焙的时间不够等工艺问题,但比较容易出中国红的滋味。

老挝晒红茶的方法

东南亚主要的饮茶国家有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等。这些国家人民,受华人饮茶风习影响,历来就有饮茶习俗。饮茶方式也多种多样:既有饮绿茶、红茶的,也有饮乌龙茶、普洱茶、花茶的;既有饮热茶的,也有饮冰茶的;既有饮清茶的,也有饮调味茶的?

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