山场野生红茶
马头岩肉桂属于乌龙茶，不是红茶，适合四季饮用。
马头岩，在一众正岩山场里，是个特别大的山场，包括开山坪、磊石岩、桃树窠、猫耳石等，此地生产的肉桂茶便被称之为“马肉”，其茶以其“汤水醇厚，茶香四溢”显著，并具有辛锐桂皮香，以及醇厚甘润的品质特征。
一方山水野生红茶珍品
祁门红茶最好
祁门工夫 祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红工夫以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉。 祁红工夫茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩软红亮。
祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最”，这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。全县茶园总面积的65％左右这些茶园，土地肥沃，腐殖质含量较高，早晚温差大，常有云雾缭绕，且日照时间较短，构成茶树生长的天然佳境，酿成“祁红”特殊的芳香厚味。
山间有物野生红茶
绿茶现在有元宵茶，极早春的树种，3月上旬可头采，口感不错。八十年代由宁德霞浦县茶业局培育而成。
红茶是最好用武夷山内的菜茶制作，我喜欢无烟的正山小种。4月初到4月底采摘制作。
乌龙茶的话，铁观音凉了很多年，还没缓过气来。武夷岩茶喝到半岩以上级别，有各种不同的花香。5月左右采摘制作。
白茶现在属于福鼎的更有名气，南平所辖的政和的白茶也属于大白茶系列，和福鼎大白口感不同，更阴柔一些。而武夷山极其附近的小白茶（菜茶种）更细腻，后期转化更快，看个人喜好。福鼎白茶3月中旬-4月下旬采摘制作，武夷山及建阳的小白茶同正山小种时间，反正是同款原料。
所有的茶都是春茶最佳，没有农药并且“肥美”鲜爽。
个人很烦各种品种茶，梅占，黄金桂，等等。还有后期培育的带数字的那些x牡丹，x观音，都是高产高香型，香气总觉得不自然。
大美东方野生红茶
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一脉相承野生红茶
红茶——红茶味道浓郁，颜色饱满。
正因为如此，可以选择一种口味、颜色稍微强烈的蜂蜜，一般来说蜂蜜的味道不可能超过茶的味道。味道浓重五倍子、鹅掌柴和热茶一起喝，红茶浓郁的味道可以遮盖我不喜欢的青腥味儿，味道还更丰富一些；还可以试试枣花蜜，枣花蜜和红茶搭配，颜色一脉相承，不会改变茶汤的颜色。
喜欢重口味的话，试一试荞麦蜂蜜，荞麦蜜的抗氧化剂含量高，配合含有多种有益成分的茶，有双重保健功效。
绿茶——绿茶味道温和，茶汤清亮。
防止压倒茶味，这种茶最好搭配的蜂蜜也应该是味道温和的。一种选择是洋槐蜜，甜，颜色清淡，而且洋槐蜂蜜普遍，容易购买。如果想要一些独特的味道，试试来自水果花的蜂蜜，能给茶带来一些水果的香味，不过这种蜂蜜很难找到，但值得一试。
从颜色上来说，绿茶不适合和枣花蜜一起喝，枣花蜜中含有相对多的铁离子，铁离子会与绿茶中的鞣酸反应生成鞣酸铁，随着络合反应的发生，茶汤由黄绿色变成红褐色，在正常饮用量下不影响健康。
乌龙茶——介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间，在所有的茶中，乌龙茶的味道最复杂。
由于这个原因，应该把它们和最温和的蜂蜜搭配在一起，我推荐洋槐蜜、龙眼蜜、荔枝蜜或者也可以用些百花蜜，温和的花蜜会给茶带来淡淡的花香气息。
纯天然高山野生红茶
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