福建大田高山野生红茶
三明大田县有众多享誉省内外的特产，包括茶枕、东方美人茶、野生红茶、洛神花蜜饯等多款大田知名农特产品。介绍几种比较出名的特产：
1.大田茶枕。大田县以盛产茶闻名，由其加工的茶枕更是深受消费者青睐。大田的茶枕分为成人茶枕和儿童茶枕。成人茶枕内含茶叶三斤，大童茶枕内含茶叶1.5~2斤，特别强调的是，与市面上的茶枕不同，大田茶枕内含的茶叶均达到食用级别标准，领先行业水平。
2. 大田东方美人茶。有一种神奇的茶，茶叶必须要虫吃过才能会香气四溢、汤色艳丽，那就是东方美人茶！经茶小绿叶蝉吸食后产生自然发酵的茶芽，所制成的“东方美人茶”，具有独特的蜂蜜及熟果香，也是乌龙茶里面的一款特色产品。
3. 大田野生红茶。野生的红茶，一般以高海拔的一芽二叶的菜茶为原料，按照红茶的加工工艺（萎凋-揉捻-发酵-初烘-焙火）制作而成。干茶条索紧结粗大，色泽乌黑光亮，茶汤金黄，透亮（较一般红茶茶汤亮），具有明显的高山韵，茶汤较为浓稠，叶底柔软厚实、枣红明亮。
4. 大田洛神花蜜饯。洛神花外观颗粒饱满、花瓣厚实，融水色泽艳丽清新，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C及大量的天然维生素和人体所需的矿物质等。洛神花凉果蜜饯用整朵的洛神花加上蜂蜜制成，洛神花理气解郁，活血散瘀。对气滞血痰型痛经很有疗效，常食能让面色红润，故为美容蜜饯。是送长辈、女性朋友上佳礼品。
大山深处野生红茶
提壶注水入茶，稍许丝丝花果香溢出，荒野红茶的茶汤色泽并非红得深沉，而是澄澈透亮，格调清雅，或许这就是久居深山的世外高人与尘世俗人的区别吧。
山川野生红茶
关于巴东红茶文化诗词有：
第一首
碎成颗粒造型新，汤色红浓茶味真。
四类茶样精制好，全球爱饮万千人。
色泽艳红乌润新，金毫显露味鲜醇。
茶汤红亮撩人饮，最喜晚来敬贵宾。
第二首
茗品悠承韵福娘，艳凝醇滑入诗肠。
夜郎绿叶天真味，贲古红茶圣妙香。
日影春苗林籁漫，落霞秋水梦萦乡。
皋芦涵蕴随名贵，焕彩山川谱华章。
第三首
是兹元泰红茶兮，聊暇以寄情思。
沏茗香以接天地兮，舒缓而又缠绵。
红茶树临青山兮，春芽岁岁枯荣， 。
绿波碧如翡翠兮，神州圣妙丹青。
农家采茶辛苦兮，且归来丰茶香。
红茶脱胎蹈火兮，锋苗秀丽赴汤。
乌润清芬甘露兮，兰花香飘天下。
滋味生鲜醇厚兮，叶底色亮红魂。
北弥祁红，西接镇红。
宁红数野，川红盈畴。
虽信美非华夏兮，历霜华五千年。
第四首
条索圆直壮，色泽乌润光。
叶底显红亮，汤色红艳妆。
桂圆蜜枣味，醇馥松烟香。
清饮最暖胃，调饮恋奶糖。
紧持常啜饮，养生益寿康。
荒山野生红茶的特点
荒山银针是一种白茶，属于中国福建省产的名优白茶之一。白茶是一种以鲜嫩芽叶为原料，经过采摘、晒干、轻揉等工艺制成的茶叶，不经过任何发酵和杀青处理，因此保留了大量的天然营养成分和茶叶的天然香气。荒山银针的特点是芽头肥壮、毫色银白、汤色清澈明亮、滋味鲜爽回甘，被誉为白茶中的“茶王”。
正宗荒山野红茶
茶叶
我国茶叶主产地有云南、信阳、杭州、台湾、广东、广西等地，其中湖南、苏南、皖南等地，适宜种绿茶、红茶等名茶。茶叶树基本都是种植在山上，有些是种植在梯田上，有些是种植在山坡上，主要是为了合理的利用土地，况且山地比较有利于茶叶的生长，不管是阳光还是雨水都比较均匀。我国是茶叶主产国，每年都大量的茶叶出口，经济效益颇高。因此在山地种植茶叶非常不错，是个不错的致富项目。
山野花香野生红茶
花香红茶就是花红茶。花红茶是蔷薇科、苹果属植物——湖北海棠。乔木，高达8米；小枝最初有短柔毛，不久脱落，老枝紫色至紫褐色；冬芽卵形，先端急尖，鳞片边缘有疏生短柔毛，暗紫色。
叶片卵形至卵状椭圆形，长5-10厘米，宽2.5-4厘米，先端渐尖，基部宽楔形，稀近圆形，边缘有细锐锯齿，嫩时具稀疏短柔毛，不久脱落无毛，常呈紫红色；叶柄长1-3厘米
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