熟茶茶饼怎么鉴别
熟普洱茶好坏的鉴别方法如下
第一，做旧茶往往色泽陈旧，还能看到白色的霉斑，冲泡后汤涩浑浊甚至呈黑色。好的茶，生茶则茶汤清澈，叶底柔软有弹性;熟茶冲泡后叶底干瘦像粗纤维。
第二，看茶饼、看条索，好的普洱茶饼整洁干净，极有光泽。好的生普条索清晰粗壮，好的熟普金芽显著。
第三，闻茶香，好的普洱茶闻起来有一种山野香味，而不是霉味。好的生普闻起来清新自然，好的熟普没有杂味、堆味。
第四，品口感，好的普洱茶泡出来的茶水明亮清透，喝起来口中生津，没有麻舌或喉咙干燥的感觉，喝后还能感觉一股茶香味。好的生普回甘生津，好的熟普顺滑、不挂喉。
第五，看汤色，汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶，其颜色犹如红酒一般。颜色偏向深红、红褐均属正常，但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。
第六，看茶渣，熟茶的颜色呈红褐色，很柔软，能捏成泥团状，劣质的普洱茶茶渣，摸起来则很硬，像粗纤维的感觉。
古树茶茶饼怎么有沉淀物
有如下原因：
1.存放不当，表面受潮氧化如果白茶在存放过程中不慎受潮，茶饼表面与空气氧化，出现轻微腐蚀状态，在长时间浸泡或者煮茶后，茶叶表面上的一些物质或茶梗中非纤维物质会脱落形成沉淀，茶汤温度高的时候可能不明显，等冷却下来可能就会出现沉淀物。
2.压制茶饼时力度过大白茶压制茶饼时，如果压制力度过大，就会导致茶叶表面受损，出现类似半揉捻的现象，经冲泡或煮茶后也可能会出现沉淀物。
3.新工艺白茶新工艺白茶与传统工艺白茶的区别是，它在萎凋、干燥之外，进行了轻微揉捻。经揉捻后，茶叶表面也会遭到轻度破坏，高温冲泡或煮茶后同样可能会出现沉淀物。
古树茶鉴别方法大全
看外观的话，我们首先是要看茶叶的完整度，看茶叶表面有无杂质。然后这里要提醒大家，因为普洱熟茶经过发酵后，叶底完整度可能会有一定程度的破碎情况。
第二个呢，看下茶叶的色泽情况，一般来讲，生茶是比较润泽匀亮的，然后呈现嫩黄带乳白色或者黄绿色，熟茶的话就是呈现褐色或者红褐色。还有一个呢是看茶叶的老嫩程度，好的普洱茶多用一芽二叶的鲜叶制作，因为芽头木质化程度不高，内含物质偏少，所以大家也不要认为芽头较多或者全都是芽头的就是好茶。最后一个还可以看下柔软度，优质的生茶熟茶，除了叶质柔软。
古树茶茶饼为什么值钱
茶饼大多数都是普洱茶，具有很高的收藏价值。普洱茶最大的特点就是越陈越香，被誉为可以喝的古董。特别是各个知名山头的春茶茶青加工的茶饼，比如老班章、冰岛老寨、曼松、邦崴山、倚邦，蛮砖和老曼峨等，存储的时间越长，后期转化效果越好，口感综合协调度也会越来越好，收藏价值会逐步增高。
景迈山古树茶生茶饼怎么看好坏
景迈山普洱茶，产自景迈山，景迈山是中国六大茶山之一，其千年古茶的面积堪称茶山之最。
历史上，景迈茶山的茶叶用笋叶和竹篮包装，由人或牛马驮着，通过茶马古道，源源不断地运出大山。
景迈万亩古茶园属乔木型千年古茶树，是古茶园中最有名的，也是茶迷们心中的圣山。茶叶品质优良，茶体肥嫩柔软，白毫丰满，茶香浓郁享誉中外。
景迈山普洱茶的特点：干茶香，嗅茶饼就有十分明显的兰香，其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。
纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味，而且可以持续到十多泡后。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现，景迈茶由于混生于山野之中，山野之气强烈，杯底香强而持久，十多泡后仍可嗅到。
布朗山普洱茶品质特色和口感: 布郎山茶叶属乔木大叶种，汤色橙黄透亮，口感浓烈，回甘快、生津强，香气独特，是众多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。
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