如何辨别老班章古树生茶纯料
老班章既有生茶也有熟茶,主要是因为制作工艺的不同。老班章茶产于西双版纳勐海县布朗山深处,号称普洱茶中的茶霸,被尊为王者。
老班章茶入口能明显感到茶气强劲度,舌面苦味沉重,但回甘快,苦味仅留于口腔上颚。另外老班章茶越泡越清甜。
老班章古树茶的形状特征图片
班章古树普洱茶生长于布朗茶山腹地,须穿过重重山头方可进入。茶汤以劲度、力度著称。班章古树茶兰香浓郁、茶汤金黄明亮、入口即甜,稍有苦味立即淡去、回甘生津持久、汤色厚度感强、喉韵长。茶底为肥嫩鲜艳的一芽两叶。经陈化后茶气足、茶香饱满、香气更浓
老班章单株古树茶鉴别
云南茶叶诸多,有产自云南西双版纳、景洪等地的滇红,有沱茶、饼茶、方茶等不同形态的普洱茶,还有宝洪绿茶、翠华茶、墨江云针等绿茶。
要是将云南最贵的茶进行排名,涉及的范围过大。不妨将范围圈选在云南最有名普洱茶上,一起来看看2022年云南最贵普洱山头排名,以下价格数据源自昆明市茶业行业协会。
第十名:昔归
毛茶价格:古树8000-10000元/公斤
昔归茶园,位于中国云南省临沧市临翔区邦东乡昔归村忙麓山,澜沧江就从忙麓山脚下流过,水汽蒸发在一定程度上给茶树增湿降温。
昔归古茶树树龄平均在200年以上,较大的茶树基围在60~110厘米。内质丰富,香气高锐,茶气强烈,滋味厚重,汤感柔顺,水路细腻,回甘生津持久。
第九名:老班章
毛茶价格:混采7000-8500元/公斤,挑采11000-12000元/公斤
老班章一般指代勐海茶区布朗茶山老班章寨子出产的普洱茶,属布朗山大叶种,条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛。
老班章普洱茶有强烈的山野气韵,香型在兰花香与花蜜香之间。茶气足,茶汤口感饱满,生津,回甘长,入口即能明显感觉到茶汤的劲度。
第八名:绿水塘
毛茶价格:古树混采15000-16000元/公斤,挑采21000元/公斤
绿水塘作为临沧茶系中的一员,相较于一般的普洱茶有着相当高的起点。既属于名山头,又属于稀有茶,品质具有代表性。
绿水塘普洱茶冲泡后,茶汤醇厚,香气四溢。饱满而富有冲击力,冰糖甘甜充斥口腔,迅速体验回甘生津,令人刻骨铭心。
第七名:薄荷塘
毛茶价格:一类22000 元/公斤,二类12000元/公斤
薄荷塘坐落勐腊县易武镇曼撒村,海拔1800米左右,薄荷塘的茶区不大,茶树稀少且树龄较老,因其产量稀少及弥足珍贵的独特品质,被誉为易武产区的标杆茶。
薄荷塘普洱茶汤色浓艳金黄,水路细腻,香甜滑润,汤感绵厚,内劲野性十足,苦涩是极微,带有一丝丝薄荷之凉。
第六名:团结丫口
毛茶价格:单株28000元/公斤,一类10800元/公斤
团结丫口是隶属于凤庆县的一个村镇,有“世界滇红之乡”的美誉。由于地理位置、地势地貌及周边环境等原因,形成了独特优越的茶园小气候条件。
团结丫口普洱茶茶汤滋味稳定,回味悠长,清雅嫩香夹带着浓浓的生态气息,甜度均匀,有层次感和扩散力,有微微的涩感。
第五名:墨江凤凰窝
毛茶价格:古树26000-36000元/公斤
凤凰窝古茶园位于墨江县景星镇新华村洒次组与涵德村半坡组交界处,常年早晚云雾弥漫,空气湿润,特殊的地理区位和气候优势为凤凰窝古茶高端品质的形成奠定了天然基础。
墨江凤凰窝普洱茶茶汤浅黄透亮,香味独特悠然、韵味悠长,喉韵香味长留于唇齿之间,香、甜、柔、润明显。
第四名:困鹿山
毛茶价格:古树35000-40000元/公斤
困鹿山,清代皇家贡茶园,种茶、制茶历史悠久,茶树资源深厚,隶属于云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县宁洱镇宽宏村委会困鹿山自然村。
困鹿山普洱茶茶汤金黄明亮,花香中交织着蜜香,丰富有层次。入口柔和细腻,茶香入水,伴着丝丝清甜,弥漫在口齿之间。
第三名:曼松
毛茶价格:古树35000-45000元/公斤
曼松位于云南西双版纳勐腊县象明乡,隶属古六大茶山倚邦古茶山。素有“吃曼松着倚邦”之说,天然的生态环境为茶叶提供了极好的生长条件。
曼松普洱茶茶汤细腻柔滑,香气含而不露、悠远高雅。甜感从舌尖一直弥漫到喉咙,气韵悠长,辨识度非常高。
第二名:米地贡茶园
毛茶价格:古树28000元-56000元/公斤
米地贡茶园位于云南省墨江县海拔1350米左右的高山,冷热气流交汇的独特气候,常年云雾缭绕,空气、土壤湿度较大,使得产自这里的米地茶口感顺滑甘烈、香气独特。
米地古茶条索肥壮紧实,汤色金黄透亮,入口极其绵软细腻,落口苦涩明显即化,迅速满舌面、舌底强烈生津,经久耐泡。
第一名:冰岛老寨
毛茶价格:一类56000-70000元/公斤,二类28000-35000元/公斤
冰岛老寨位于云南省临沧市双江县勐库镇西半山的半山腰上,海拔1700-1800米,光照充足,是勐库大叶种的发源地,也是双江县最早有人工栽培茶树的地方之一。
冰岛老寨普洱茶干茶条索肥厚显毫,香气馥郁悠长,多以花果香为主,滋味鲜甜纯净,口感饱满顺滑,回甘生津明显持久。
老班章古树茶什么样子的
老班章古茶树有多少年树龄,这个暂没有确切定论,对于树龄的认定是一个比较严肃的科学问题,单从树姿树势表象方面,很难做出客观的判定,我们通常说老班章古树茶有上百年树龄,是不会有太多争议的,但是200年还是500年,还是1000年,是无法妄下准确定论的。
一片古茶园里,有植株较为高大的,有矮小的,有树杆粗壮的,也有细小的,有生长茂盛的,也有生长衰老的,等等树姿树势不一。
树木的外姿树势树态,受生存环境、水肥条件影响是比较大的,与树龄不是绝对相关的,对于树龄,大多凭经验相对来交流,但误差盛大,所以一般不太宣讲树龄,这会给客观交流与科学认识带来诸多无法解决的问题。
老班章古树茶纯料的鉴别
雨林一开始挺好,后来就开始收割智商税了,原料是啥只有他们自己知道,班章如果怕喝到假的,推荐你喝陈升号,至少是班章有机,人家基地摆在那。如果道行高一点,喝三爬联签的那个,真的三爬,绝对老班章纯料。自己有空的话,去茶山走一遭,就算没能喝到真正的古树,也能对茶和茶山有个概念。
老班章古树普洱茶鉴定方法
古树茶是指存活百年以上的乔木茶,在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落,数量稀少。而在一些茶友的标准中,则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。
古树茶如何辨别如下所示:
一、甜度
这里的“甜”说的是入口后在舌面上的直接表现,不能与回甘混为一谈古树茶的甜味一般为高雅清甜,往往被回甘所掩盖。
二、茶汤
茶汤是鉴别古树茶的标准之一,因为古树茶氨基酸含量比台地茶的要高,所以古树茶的茶汤粘稠感强,厚实度更显著,口感更为饱满,新制茶颜色多为透亮的黄绿色,而过了第一个三五年的转化期,古树茶茶汤多为黄亮、金黄色等,色泽明亮。
三、香韵
这是鉴别古树茶的重要关键之一,不同的茶树根系深度和土壤环境不同,摄取的养分也不同,香韵更是有差异,一定要选择香气浓郁持久,且香韵沉稳的。香韵沉稳就是在泡茶时,第一泡茶汤倒出后可闻到香韵,香韵越沉稳就代表内质就越足。
四、喉韵
喉韵的产生是因为茶品内质丰富,茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放,台地茶内质不足所以还没有累加就已经释放,所以不能形成喉韵,古树茶在喝完茶后这种喉韵可以持续20-30分钟,喉韵越久就代表内质越深厚。
五、苦涩
苦涩较重而不能化开的茶主要可能有两种原因:一种是茶树龄较小,另一种则为茶树施肥,台地茶仅能吸收的浅层土壤里碱性加强,所以苦涩增加。古树茶的苦是化得比较快的,喝茶时留出一杯茶汤,冷却之后再来喝,苦涩会加重,但茶香、回甘、生津、甜特点等都还在,这就是体现古树茶内质丰富、茶性稳定。
六、茶杆断口
看茶杆断口马蹄是区别古树茶与台地茶的另一个重要指标。古树茶茶杆头断面有马蹄,不规则不整齐。
古树茶:生长百年以上的实生苗发育出的茶树,与茶树的种性、生长地、特征等无关。在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落,数量稀少。
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