漳平水仙茶怎么分辨好坏
1.茶园老化,产量低
九鹏溪两岸的双洋镇及南洋乡是漳平水仙茶树主要种植地区，种植面积逐年扩大，但树势衰退情况也较为严重，受传统粗放式管理因素的影响，部分茶园土壤已经出现了根部外漏、肥缺树衰的情况。有调查表明，漳平水仙茶园的平均单产也在不断降低。
2.茶饼质量不稳定
水仙茶饼是漳平水仙茶叶的主要加工形式，水仙茶品与其他茶类压饼相比差别较大，加工工艺特殊精湛，且在炒青后主要通过木模手工压制的方式进行制作，每一个茶饼均是单独制成，费时、费工且存在明显的个体差异，可能会出现茶饼薄厚不一、重量不等的问题。
3.生产技术落后,成本高
漳平水仙产品在实际生产过程中的生产技术仍然较为落后，成本投入比较高，栽培技术老旧，存在不施肥或少施肥等情况，导致茶树营养供应不足，影响茶叶质量，另外大部分茶树种植人员均为小成本家庭式作坊，机械化生产器械的引入程度较差，生产成本相对较高。
水仙茶怎么才算好
冲泡水仙茶的时候方法很多，可以直接放在杯子里，用开水冲泡，这种情况就不用掌握，所谓的茶水比例了，但是如果使用盖碗或茶壶冲泡，靓能量选择容量偏小一些的盖碗投放，适当的八到时刻的水仙茶叶用开水冲泡，第一遍将茶汤倒出，作为喜茶火星茶的作用，从第二遍开始，品味茶汤的滋味。
水仙茶好坏怎么区分
1、看成品干茶外观
不管是什么茶叶，一般都是以干的成品茶展现在我们面前。所以我们首先就来个“以貌识茶”，看看它到底长什么样。品质优良的干茶，应该是大小匀整，几乎没有碎末，即使有应该也很少。
2、看泡茶后的汤色
要喝茶就要先泡茶，茶泡在茶具里，我们可以通过茶的汤色来识别茶叶的好坏。不管是名茶还是普通的茶，只要品质优良，那么它冲泡后不管呈现何种颜色，但至少应该是清澈明亮，而不是浑浊暗淡。一般的汤色也不外乎红色、黄色、红橙色、绿色和黄绿色几种，关键是要明亮有光泽。
3、看茶叶的叶底
叶底就是干茶冲泡后的茶叶渣。看茶叶的叶底，更能直观看出茶叶的品质。品质优良的茶叶其叶底非常细嫩、整齐而匀整厚实、很有光泽、表面没有炭化烤焦的糊点；同时冲泡的时候，茶叶展开的速度快，经过一两次冲泡，叶底就会完全舒展。
4、闻干茶的香味
所谓茶叶，它是用茶树的叶子加工而成。因此每一种不同的茶叶都有它自身的独特香味，而且品质越好的茶叶，香味越发明显和浓郁，同时香气自然、迷人，而不是其它难闻的刺激性怪味。比如优质红茶闻起来就有浓醇鲜爽的蜜糖和焦糖味；优质绿茶闻起来就有浓郁的花香和果香，原汁原味；优质青茶闻起来就有自身的成熟果香，还兼有红茶的鲜浓和绿茶的清幽。
5、闻茶具的味道
泡茶喝茶就离不开茶具，而品茶和品酒在某些方面有着异曲同工之处。对于很多优质的白酒，比如茅台、五粮液等等，都有“空杯留香”的说法，也就是说即使酒喝完了，而酒杯中的酒香还持久不散，这就证明了这种酒的品质很好。
茶叶也是同样的道理，每一种优质的茶叶都有它自身独特的香气，而当我们喝完茶之后，空的茶杯同样会留下这种香味，品质越好，香气越持久、越浓郁。比如铁观音、大红袍、水仙、肉桂等等，都有空杯留香的独特品质。
6、品茶叶的味道
这里所说的品茶，说白了就是“吃茶”，准确地说，就是用我们的舌头去感受茶叶的味道，这样就更加直接而准确了。当我们将茶叶放在嘴里嚼嚼的时候，品味茶叶的味道是甜爽、浓烈、淡薄、醇和还是鲜爽、醇厚？如果是苦涩，甚至有太阳晒过的味道和其它刺激性怪味，不用说，这种茶叶一定是劣质茶。
7、回味茶叶的味道
所谓回味，也就是体验喝完茶叶之后，留在嘴巴里的茶叶韵味。上面说了优质的茶叶一般都有空杯留香的独特品质。而同样的道理，真正品质优良的茶叶，留在嘴里的余香也是沁人心脾、令人心醉的。比如优质好茶，喝完之后，能够让人有以下神奇而美妙的感受。
舌头根部能够感受到满口生津、回味甘甜；喉咙部位会感觉到有一种特别的甘甜爽滑；唇齿间会有一种持久数日的醇甘和幽香。总之给予你的是一种清新豁达、心旷神怡的奇妙感受。如果是劣质的茶叶，除了寡淡、苦涩和怪味，是给不到您清新愉悦之感受的。
水仙茶叶如何分辨好坏
凤凰单丛
这是潮州地区的本地茶，属于乌龙茶的一种，而且香型丰富，多达10种，如鸭屎香、蜜兰香、芝兰香等等。
单丛茶是属于凤凰水仙旗下的一个品级，早期的时候，为了将凤凰水仙茶分出优劣，于是按照品质分成3个级别，分别是：凤凰单丛、凤凰浪菜、以及凤凰水仙。其中，单丛茶是三者中品质最好的，也因此受到很多人的喜爱。
怎么辨别水仙茶的好坏
如何识别兰花优劣
一看香。兰花不以人而自芳，清香不浊者为上品。
二看姿。全株匀称，花与叶协调者为佳。
三看色。花色以纯一色及淡绿者为好，深绿者次之，瓣、唇有红丝红点者更次，初开时为红色而后转为绿色者又次之。叶色以油润光泽者为好。
四看肩。左右两副瓣微向上升者称飞肩，最为名贵;横平展开成“一字肩”者为优种;开花后两副瓣逐渐下垂者谓落肩，次之。
五看瓣。兰花众推观瓣为主。以荷瓣为上品，梅瓣次之，水仙瓣又次之。奇瓣多花及蝶瓣又胜一筹。
六看捧。捧心以光洁、肉质厚而内凹成兜状者为良种。
七看舌。唇瓣以形态端正、圆短大者为好。舌上的颜色叫苔，以纯白、绿色者、或全红色为佳，黄色次之。舌上常有红线或块状红斑，以色彩鲜明者为好，斑点以形成一点、一块或品字形者为好，出现多舌为奇。
八看鼻。鼻小，显得有神采，为上品。出现硬鼻头大为奇。
九看壳。壳即苞叶，慧眼识珠者能从“哑巴草”的苞叶上看出纹丝排列透顶者必出好花。一般以绿色者为好，紫赤色者次之。
十看梗。梗清色，长度与花叶相称，细而突出于叶上者(俗称花出架)为好。
综上述详，兰花是商品，因地域、天时、人为而定，习惯了都好，不习惯长不好，费钱、费力、费时“跟到别人后头跑”也不合算，东西南北中各有偏好而已，对于奖评的差异也莫过于此。全国展会不断，重在参与，要鉴赏、学习与交流，才不致被“误导”。
在一些较大的花卉市场上;经常可看到有各种美丽的兰花出售，如何识别这些兰花种类?现将几种常见栽培的兰花介绍如下，供花卉爱好者选购时参考。
春兰：根肉质、白色，叶狭线形，长约20厘米至25厘米，边缘具有细锐锯齿，叶脉明显，每茎1至2朵花，黄绿色，香味清幽，早春2至3月开花。
蕙兰：根肉质、淡黄色叶线形，比春兰直立而粗长，叶缘粗糙，一茎着花5至13朵，淡黄色，唇瓣绿白色，具红紫斑点，花甚香，花期4月至5月。
建兰：叶阔线形，多直立，叶缘光滑，一茎着花16朵至12朵，花黄绿色乃至淡黄褐色，有暗紫色条纹，香味甚浓，花期7月至9月。
墨兰：叶长50厘米至100厘米，宽达3厘米，光滑，先端尖，直立性，花茎高约60厘米，一茎着花5朵至10朵，花瓣多具紫褐条纹，花期冬季至早春，有香味。
寒兰：叶狭而直立，花茎细、直立，着花5朵至9朵，花小、花瓣狭，有黄、白、青、红、紫等色，清香，花期秋末至初春。
巴茅兰：四川特产。叶狭而直立，边缘带细齿，着花5-9朵，黄白绿花均有，清香，花期在春季，名贵品种有素花、蝶花、且备瓣型成及佳种。
兰花鉴别优劣的标准
家庭养兰花，常以选购为主，如何鉴别好坏是很重要的，现把我个人鉴别兰花
优劣的标准介绍如下：
1、根以圆而细且数量多者为好。
2、叶以基部紧，中上部阔为佳。
3、花的色泽以嫩绿为上，浓绿次之，赤绿更次之。花红色鲜明者也佳。索心或素花即全花一色的更佳。
4、花香以清雅、纯正、温和者为佳，有过于强烈之异味者为劣。
5、花的外三瓣以均匀而质地稍厚并糯质者为贵。主瓣阔，副瓣窄或瓣外翘者为劣。
6、肩以“平肩”为上品(即以主瓣为中心，左右两瓣水平仰展的称平肩)。两侧瓣稍向上称为“飞肩”的也佳。如肩下斜称“落肩”的则次之。
7、 捧心(即内瓣)以光洁，大而厚糯者为上。
8、 舌、短而圆阔大者为佳。如是彩心，彩点彩线图案稳定色彩好者佳。
9、 点(指舌瓣上之点)春兰舌上之点必须整齐，杂乱而色暗者为劣。
10、 花苞的鉴别。市场上的兰花都在开花前供应，所以花苞成为鉴别及选择优良品种的主要对象。可从花苞外形和苞衣色泽上来识别。春兰开一朵花，此较容易鉴别。花苞的形态以短而圆，状如黄豆或花生的为好，开花时花瓣也往往短而圆，能选到荷花瓣型的兰花。如果苞衣尖端带有白点，可能是梅瓣或水仙瓣的主要标志。苞衣色泽鲜艳而有光泽，脉纹细密，并由基部直通顶部，而且层层紧紧抱合，其花瓣可能是净绿的。素心种苞衣往往呈纯净的无丝毫杂色线的白绿色，如薄纱。夏兰特征没有春兰明显，可选苞衣紧密抱合，色泽明显且光泽好的，苞衣厚而短的，苞衣尖端向内卷而起兜的，往往是上品。这些只能作参考，真正好坏尚需待开花后再作鉴定。
本文《水仙茶怎样鉴别好坏》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayejianbie-89975.html
