桑叶茶怎么鉴别是不是霜后的
区别主要是药用价值和形态样子，下边具体的解释一下。
一、药用价值
霜桑叶是经过了霜的打击后，具有着清热解毒的功效。
普通桑叶是一个平肝潜阳的作用以及具有补益肝肾的作用。
二、形态样子
霜桑叶是霜冻后的落叶，其颜色枯黄。
普通桑叶的颜色是绿色的。
希望我的回答对你有所帮助。
怎么辨认霜后的桑叶茶
真正的百年桑树霜后桑叶茶,汤色为黄亮色的，霜后桑叶茶呈白色。
桑叶茶新茶色泽鲜亮、陈茶色泽暗淡，一般来说，桑叶茶的色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮。而陈茶由于在光、气、热的作用下，会慢慢发生氧化或分解，从而使色泽变的暗淡无光，而茶褐素的增加，会使茶汤变色，失去原有的色泽。
霜后桑叶茶的正确泡法
采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片去掉叶柄，用清水漂洗干净，放在室内阴干至无水滴为止，切成条叶。将切好的桑叶抖松，不让其粘贴在一起，装入事先铺好干净纱布的蒸笼内，用大火、急火迅速蒸，待上大气后，根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟，揭开盖查看，以桑叶软熟保持鲜绿为好。将蒸青的桑叶倒入干净的容器内摊晾，待桑叶摊凉后，用手在木板上沿一个方向摊滚，使叶形大致卷曲，叶汁溢出粘附在叶面上，手搓有润滑感即可。将制好的桑叶茶用开水冲泡即可饮用。
霜后桑叶茶哪个地方最好
个人喜欢云贵川地区的!
因为云贵地区海拔高，森林覆盖面积广，雨水充沛，桑叶味道浓郁，特别是新鲜的桑叶，采摘下来，清炒着吃，其味道真是又清香又鲜美鲜嫩!
云贵地区，打霜后的桑叶，品质最优，用来配中药或是煮茶喝，非常好!
希望以上回答对您有所帮助吧！
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