猴头菇粉真假区别
猴头菇已经可以普遍种植了，来源充足，而且价格也不贵，故很少有假货。只有野生的和非野生的区别，不过野生的非常少，基本市面上号称野生的都是假的。最好长期食用，养胃效果比较好，建议煲汤或水煎，营养价值能最多的保留下来。
茨菇粉的真假识别
、祖父：王父、大父、祖君、公、太公、翁等
2、祖母：大母、王母、重慈等；因古人有妻有妾，所以祖母又有“季祖母”、“庶祖母”、“妾祖母”之分；祖母之称古今通用
3、父母合称：高堂、父母、双亲、二老、爹娘、严君、尊亲、严亲、两亲、所生、椿萱、考妣、膝下等
4、父亲：公、翁、尊、大人、严君、椿庭、家严等
5、母亲：娘、姥、大人、慈、萱堂、家慈等
6、公婆合称：姑嫜、舅姑、姑舅
7、公：舅、公公等
8、婆：婆，君姑、严姑、慈姑、阿姑、婆婆等
9、岳父：丈人、老岳、泰山、冰翁、外舅、外父、妻父等
10、岳母：姑、外姑、丈母等
11、兄弟：昆仲、棠棣、手足、胞兄胞弟等
12、夫妻：结发、伉俪、配偶、伴侣、佳偶、鸳侣、连理、秦晋、百年之好等
13、妻：小君、细君、内室、内人、内助、夫人、荆人、荆室、荆妇、拙荆、山荆、贱荆、糟糠、执帚、浑家、娘子等
14、夫：夫主、夫婿、郎君、夫君、良人、官人、外人，外子、相公等
15、对妻子兄弟的称呼：舅、舅谷、舅子、内兄(弟)、妻兄(弟)等
16、婿：女婿、子婿、郎婿、快婿、女夫、半子、东床、令坦、姑爷、姑老爷等
17、侄：兄子(女)、从子（女)、犹子（犹女）等
18、媳妇：妇、息、息妇、媳妇等
真假红菇鉴别
1、看菌褶的颜色和形态，红菇的菌褶比较的厚实，颜色略带有银灰色，部分地区的红菇略带黄色。
2、捏一捏红菇的菌柄，红菇的菌柄部分是实心的，用手捏手感较硬，没有空心的感觉。
3、看菌盖的颜色，菌盖的中间部分呈现深红或者暗紫色，但四周的颜色与中间部分相比颜色较浅。
4、浸泡后看水中的颜色，红菇本身也会褪色，呈现玫红色。但是颜色在散开的过程中比较的缓慢，不均匀。而染过的菌类会迅速变红。
扩展资料：
红菇是一类大型菌根真菌，是一种名贵的野生食用菌。在世界范围内分布广泛，我国主要分布于福建、云南、江西、辽宁、河南、四川、广西等省区，海拔为300~1000m山林地带，植被和土壤垂直分布明显，坡度10°~45°的缓坡地至斜坡地。
红菇属大多数的种类都是可以食用的。红菇不但风味独特，味道鲜美，还有极高的营养成分。红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E、必需氨基酸、多糖以及铜、锌、铁、锰等人体必须的多种微量元素。
参考资料来源：
猴头菇粉鉴别方法
(1)质量好的猴头菇菇体完整，无伤痕残缺，菇体干燥;质差的菇体残缺不全，或有伤痕，水分重。
(2)质量好的菇体形如猴头，呈椭圆形或圆形，大小均匀，毛多细长，茸毛齐全;质差的菇体大小不均，形状不规整，毛粗而长。
(3)质好的菇呈金黄色或黄里带白;质差者色泽黑而软，有的伪劣品为了增白，用硫碘或化学药剂处理成不正常的白色，这种菇食后对人体有害无益，不可选购。
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