怎么辨别云南古树野茶
碧绿连绵，绿浪涌。在这拥挤的绿叶中，有几朵白边含黄的花朵探出头来微微颤动．大有嫩蕊摇黄、娇羞欲泣之状。
灰黑色的茶树干上，斜生出许多弯曲的虬枝，向四面伸展。叶片是椭圆的。大小如桑叶，厚实肥阔，绿得仿佛要流油。上面一粒粒亮晶晶的水珠往下滚落着，看去好像缀满了无数光灿灿的珍珠。
那平展展的茶树顶上铺满了嫩嫩的绿叶，她们就像刚涎生的婴儿．那么娇嫩，正长着尖尖的叶，像小鸟的嘴，在吮吸着春妈妈的乳汁，变得更绿了．还不时闪出点点亮光呢。
那茶树，一厢厢，一层层．依山而植，竖看如朵朵绿色沿台阶蜿蜒而上；横看仿佛是条绿色的长龙绕山而卧。
云南茶的缺点
1、口感独特
喜喝古树茶的人都有这样的感受：“不喝不知道，一喝离不了。”普洱茶有“爱茶人的最后一站”的美誉。茶气、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韵……古茶树是稀有的，古树茶带给爱茶人的美妙体验也是无与伦比的，关于茶的所有的美好期待，你都可以在普洱茶中得到体会与玩味。
2、内涵丰富
历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的，普洱茶作为我国的传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富的内涵。在漫长的成长岁月里，普洱茶以自身独特的品质，滋养了无数的苍生。古树茶比其他茶类拥有更丰富的营养物质，对人的身体有更高的营养价值。
3、相对安全
古茶树多为上百年以上的乔木型大叶茶树，多生长在人迹罕至的深山老林中，没有收到农作物肥料的污染。古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，相较于其它茶而言，更自然，无污染。
4、保质期长
每家每户都有很多茶叶，别管是自己买的还是别人送的，别管你存放的多么精心，放得太久了就不能喝了。只有普洱例外，而且纯料古树只要存放得当就能越陈越香。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后，有一个缓慢的酯化后熟过程，逐步形成特有的陈香风格，陈香随酯化时间的延长而增加，存放时间越长的普洱茶，其陈香风格越浓厚，质量也较高。
5、收藏投资
古树茶具有收藏鉴赏价值，可按形状收藏;可按年份收藏;可按产地收藏;可按生产的批次收藏;可收藏生普洱，也可收藏熟普洱。工艺品普洱茶还有鉴赏价值。难怪人们把古树茶称为可以喝和收藏、拍卖的老古董
如何分辨云南茶
云南地形气候环境特殊，高纬度、高海拔，低纬度、低海拔的一致性，加上地理位置特殊、地形复杂，其主要表现特点为：
①区域性差异分明，垂直变化十分明显。
②年温差小、曰温差大。
③雨量充沛、旱雨季分明，降雨量北少南多，分布不均。这样条件下，加上部分茶种与生长形态不同，各茶山茶菁茶质有明显不同特质。
若以相同茶种、生长形态、制程等相同客观条件下，云南茶区出现“北苦南涩”、“东柔西刚”的特质。
怎么区分云南四大茶区的茶
1. 普洱县
普洱县位于云南境内，是中国最早种植普洱茶的地方之一。这个产区的气候条件独特，年平均气温适宜，土壤肥沃，适合普洱茶的生长。普洱县产区以其独特的山地风味而闻名，茶叶品质优良。
知名普洱茶品牌有：
勐海云顶普洱：产自普洱县境内的云顶山，是该产区的顶级茶叶品牌，以其丰富的口感和浓厚的香气受到茶叶爱好者的喜爱。
曼隆普洱：曼隆是普洱茶的重要产区，其茶叶饱满，汤色红亮，入口回甘，深受消费者的青睐。
小青柑普洱：小青柑普洱以其独特的青柑香气和醇厚的口感而受到广大消费者的追捧，是普洱茶中的佼佼者。
2. 勐海县
勐海县位于西双版纳傣族自治州，也是云南的著名普洱茶产区。这个产区地处低海拔地区，气候湿热，年降水充足，适合普洱茶的生长。勐海县的茶叶品质独特，特别是青砖茶，受到国内外消费者的喜爱。
知名普洱茶品牌有：
勐海大益普洱：大益普洱茶是中国著名茶叶品牌，而勐海则是其主要产区之一。大益普洱以其独特的陈香和丰富的口感而享誉全国茶界。
云南古树普洱：云南古树普洱是勐海县的特色茶叶，以其古树茶的独特香气和口感而闻名。
勐海青砖普洱：勐海青砖普洱以其纯正的青砖茶风味而备受推崇，是该产区的代表性茶叶品牌。
3. 临沧市
临沧市是云南省的一个地级市，也是重要的普洱茶产区之一。该产区气候凉爽湿润，土壤肥沃，有利于普洱茶树的生长。临沧产区茶叶品质独特，口感回甘，香气浓郁。
知名普洱茶品牌有：
全绿恒顺普洱：全绿恒顺是临沧市著名的普洱茶品牌，以其浓厚的陈香和醇厚的口感而闻名，备受茶叶爱好者的喜爱。
澜沧普洱茶：澜沧普洱茶以其独特的山地风味和浓郁的口感而著称，是该产区的代表性茶叶品牌。
西盟毛尖普洱：西盟毛尖普洱以其细嫩的茶叶和花香气息而受到广大消费者的喜爱。
4. 思茅区
思茅区位于普洱市，也是云南重要的普洱茶产区。这个产区的气候适宜，四季湿润，适合茶树的生长。思茅区的普洱茶品质独特，以其香气浓郁、滋味醇厚而闻名于世。
知名普洱茶品牌有：
岁月堂普洱：岁月堂普洱以其独特的陈香和回甘口感而备受茶叶爱好者的推崇。
珠江普洱：珠江普洱茶是思茅区的知名品牌，以其香气浓郁和口感醇厚而受到消费者的追捧。
中茶普洱：中茶普洱是思茅区的代表性茶叶品牌，以其独特的品质和口感而备受瞩目。
云南野生茶哪种最好
冰岛老寨普洱茶当属云南口碑最好的茶叶。该茶具有条索肥壮清晰，花果香气高扬，冲泡汤色明黄透亮，入口甜润感和层次感丰富，回甘生津持久等特点，综合口感舒适度非常高，适合绝大多数的茶客。
云南台地茶怎么区别
台地茶
指那些运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶，它们通常树龄较短，品种较新，由于密植和过多的人工增产干预，茶叶品质上较老树茶稍逊。台地茶是指采制于建国后发展起来的密植茶园的茶，该类茶园的基本特点是“集中连片、高产”，伴随的是“喷药施肥、中耕修剪”。该类茶人工栽培后一直处于相对比较好的管理之中，如修剪、施肥、打药等措施是台地茶管理过程中的基本措施。 所以台地茶也可以说是人工养殖茶。
中文名：台地茶
技术：运用现代茶叶种植技术
特点：树龄较短，品种较新
品质：茶叶品质上较老树茶稍逊
特点：
台地茶1平方米生长N棵，由于单位面积的土壤能提供的营养有限，造成台地茶在小面积内剧烈的营养争夺，且无性繁植的台地茶没有主根，只有旁生的侧根(俗称螃蟹根)，根系入土较浅;有性繁殖的台地茶虽有主根，但经人工矮化控制了茶树的高度，而茶树的根系发育与树冠成正比，故根系入土亦浅，不能吸收到土壤深层的养分。因此，台地茶必须施肥以保证茶树的养分供应。台地茶园内基本没有高大的植物遮阴，形成阳光直射，虽有利增产，但导致茶树叶片折卷，枝条垂直排列。光照过强，则芽叶生长易粗老，纤维素含量高，对制茶品质很不利。同时幼叶受强紫外线的照射，为保护自身的顺利生长，必须制造大量的黄碱素和花青素(花青素高则形成所谓的紫芽)，随之儿茶多酚类化合物也大量生成，使茶滋味苦涩.
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