看个人了,喜欢的人觉得很好喝,咖啡和红茶可以一起喝,咖啡与红茶都具有醒目提神的作用,咖啡在大脑中起作用,而茶则作用于胃,咖啡和茶,一起喝对身体没有任何有害影响,但与此同时,同时喝需要更多的身体机能调节,因为身体必须同时分泌两种消化酶,同时,多喝水对身体的酸碱平衡不利。
红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史。
冰红茶牛奶咖啡的做法
用料
全脂牛奶 720克
蜂蜜 60克
红茶叶 10克
白糖 65克
盐 2克
蛋黄 2个
鸡蛋 4个
白糖 150克
玉米糖浆 34克
水 30克
盐 小许
做法步骤
1、先把蛋奶冻的材料准备好。
2、将牛奶和蜂蜜倒入锅中,用中火加热至到烧沸之前,加入红茶叶,关火沏10分钟。
3、倒入滤网,晾凉至室温。
4、在一个大碗里,将白糖和盐搅拌均匀。
5、加入蛋黄和鸡蛋,用手动打蛋器大力地搅拌至鸡蛋变得很润滑,颜色变淡。
6、慢慢地倒入晾凉的牛奶,搅拌均匀。再让蛋奶冻晾凉至室温。
7、接着把焦糖的材料准备好。
8、将白糖、玉米糖浆、水和盐放在锅中,用刷子把锅的边缘洗好。
9、用中火加热,切勿搅拌,这是因为不要让糖结晶。当糖变深棕色,一点儿白色的烟出来,立即关火。
10、把焦糖锅蘸在一盆水中,让焦糖停着加热。
11、将焦糖均匀倒入六个小烤碗。倒入的时候,同时轻轻摇晃小烤碗,让焦糖均匀铺在烤碗底。如果焦糖硬了,可以再加点儿热。让焦糖晾凉至室温。
12、把烤箱预热到150度。将蛋奶冻均匀倒入在6个烤碗里,接着放在一个9x13英寸的烤盘里。
13、将热水倒入烤盘,至烤碗的一半高度。
14、将烤盘放入烤箱里,烤55~60分钟至蛋奶冻凝固,可是触碰的时候中央还晃动。让蛋奶冻们晾凉在烤盘里至室温,然后放入冰箱一夜。
15、用小尖刀将蛋奶冻四周与小烤碗分离。
16、接着倒扣至平盘上并轻轻晃动,直至蛋奶冻完整脱离小烤碗即可。
红茶咖啡简易做法
、首先将需要的牛奶、咖啡、红茶材料准备好。
2、往锅里面加入适量的牛奶。
3、然后将红茶倒进去,一起搅拌均匀后,浸泡30分钟。
4、小火加热至牛奶边缘出现轻微气泡,关火闷5分钟。
5、加入黑咖啡粉,搅拌均匀,根据自己口味添加糖。
6、最后用筛子将菜叶过滤掉就可以了,这样就做好了咖啡奶茶了。
7、将过滤后的咖啡奶茶倒入杯中,就可以食用。
美式冰咖啡怎么做
制作美式冰咖啡的标准做法如下:
材料:
- 研磨过的咖啡粉(4-5勺)
- 冷水(2杯)
- 冰块(适量)
- 糖或其他甜味剂(根据个人口味)
步骤:
1. 将咖啡粉放入咖啡机滤网中(或用手冲壶冲泡)。
2. 将2杯冷水加入咖啡机水箱或手冲壶中。
3. 开始冲泡咖啡,冲泡时间约为4-6分钟。
4. 将冲好的咖啡倒入杯中并加入适量冰块。
5. 加入糖或其他甜味剂,并轻轻搅拌均匀。
6. 加上吸管和其他装饰品(如奶油、巧克力酱等),即可享用。
注意事项:
- 咖啡粉的研磨度应为介于中度到粗研磨之间,以避免咖啡味过于苦涩。
- 冰块的数量应根据个人口味调整,以避免咖啡过于冰冷或不够冰爽。
- 糖或其他甜味剂的用量应根据个人口味和咖啡香味的浓烈程度调整,以避免太甜或太苦的味道。
- 如果喜欢加奶或奶泡,也可以在添加冰块之前将其倒入咖啡中。
自制冰红茶拿铁咖啡做法
配方:50ml红茶、200ml牛奶。
做法:
1、准备红茶、鲜牛奶。鲜牛奶不可以酸奶或脱脂奶代替。
2、取50ml红茶倒入马克杯中
3、取200ml牛奶倒入玻璃杯中,并将其置于蒸汽喷嘴下加热20秒,将其制作成为高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好,超过90度可能会造成牛奶的沸腾,这样奶泡会全部被破坏掉。
4、将牛奶和奶泡混合体上下抖动,使奶泡尽可能集中在上方。
5、用小勺堵在玻璃杯口,将热牛奶倒入马克杯中,把奶泡留下,并均匀搅拌,使牛奶与红茶充分混合。
6、把奶泡倒入马克杯中,使其停留在杯子顶端。这样一杯香甜温润的红茶拿铁就制成了。
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