竹叶青茶叶怎么辨别真假
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峨眉竹叶青茶详细介绍
竹叶青主产于四川省峨眉山，属于绿茶类。峨眉竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的，于1964年由陈毅命名，此后开始批量生产。1985年第24届时节优质食品评比会上获金质奖。
用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3—5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。
适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采和抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点；再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。
名茶峨眉竹叶青是60年代由峨眉山万年寺高僧研制成功，这种茶因采摘精细、形状扁平直滑、翠绿显毫形似竹叶，它的优点是香气浓郁、汤色清沏、滋味醇厚、叶底嫩匀；陈毅同志来到峨眉山万年寺饮此茶后赞不绝口起名为“竹叶青”，从此峨眉竹叶青就诞生了。
峨眉竹叶青茶图片大全
1、外观不同
竹叶青茶的外形比较美观，它是一种扁炒青，特点是扁平光滑，两头尖，上好的竹叶青泡出来挺直秀丽，根根直立，非常漂亮。毛尖由一芽一叶、一芽两叶的茶青炒制而成，外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，较著名的品种有古丈毛尖、白马毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖等等。
2、茶汤不同
竹叶青茶冲泡出来后，汤色嫩绿明亮，嫩栗香浓郁持久，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。毛尖的汤色与竹叶青同样看着赏心悦目，其冲泡出来的茶汤颜色碧绿、干净，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
峨眉竹叶青怎样辨别质量
1 峨眉雪芽和竹叶青在外观上非常相似，很难直接辨别。
2 区别在于它们的产地和制作工艺不同。
峨眉雪芽产自四川峨眉山，采用峨眉山的优质茶叶为原料，经过独特的制作工艺而成；而竹叶青产自贵州省，采用贵州的茶叶为原料，经过特殊的制作工艺而成。
3 此外，峨眉雪芽的茶汤清澈明亮，带有淡淡的花香和果香；而竹叶青的茶汤颜色比较深，带有明显的茶香和果香。
总之，辨别峨眉雪芽和竹叶青需要了解它们的产地和制作工艺，同时可以通过茶汤的颜色和香气来辅助判断。
峨眉山竹叶青茶大概价位
竹叶青很多种的，有几十的（宝顶雪芽，90一斤，180一斤特级），有几百的（品位级，好像也要接近1000了），还有上千的（特级静心1500左右，论道5000左右，至尊论道20000+）。 竹叶青好多都是小包装的。自己喝的话宝顶雪芽就挺好的，礼盒一般有100g，200g的，样子还大气。
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