竹叶青茶怎么鉴别

竹叶青茶叶怎么鉴别

竹叶青的好坏要分三部份来看，：第一干看，第二是泡汤看，第三是根据竹叶青的特点来看，该茶外形扁条，两头尖细，形似竹叶；内质香气高鲜；汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀。

首先干看成品，是否具有竹叶青的特点，只要确定该茶特点后在来进行参照，其次是泡汤看，看它的汤色是否正常和叶底的完整度，在来品尝它的口感。越好的竹叶青它的完整度越好。

竹叶青茶怎么辨别真伪

1。 颜色鉴别。竹叶青酒是在汾酒的基础上，又进行创造的，所以在颜色上竹叶青与汾酒是不同的，与汾酒的晶莹纯透相比，竹叶青金黄透明，更显活力，而且正品的竹叶青，在金黄透彻中还会带上轻微的青碧色，整体看上去明亮清澈，也没有沉淀的情况出现。正是因为竹叶青的颜色很特别，所以仿品很难做到颜色相像。 而且伪造的工艺不同，仿出的颜色也会不尽相同，比如有些就只是黄色不透明，有些透明了却又有沉淀物，所以在挑选时只要留心注意就可以辨别真伪了。香气鉴别。

2.竹叶青以其独特的生产工艺加入了檀香、陈皮、淡竹叶等十余种中药，所以竹叶青的酒香会带着一些药材浸泡后特有的香味。 而且，竹叶青是以汾酒为基酒制成的，所以它也会带些汾酒的味道，两者融合起来后不但不会相互排斥，反而还有那种融合为一体所散发出的浓郁芳香。也正是因为这种特殊的混合香味，让仿品的仿制工作更是难上加难，所以在挑选的时候如果发现那些味道怪异、刺鼻的竹叶青时，就不要购买了。

 3。味道鉴别。正品的竹叶青入口香醇、幽雅芳郁，它是将酒色、酒香、酒味完美结合在一起的绝品佳酿，让人饮用之后回味无穷。而仿品则不会追求品质，它们只为压低成本，有的是用劣质的酒兑色素，有的则直接用酒精兑香精，这些勾兑出来的酒味道自然不好，有些苦涩而且质感粗糙，有些寡淡并且杂味很重。

 4。商标鉴别。真品竹叶青的商标是由一根小竹子和“竹叶青”3个篆体字组成的，是黑白两色的。在标识的下端有“山西杏花村汾酒厂出品”的字样，整个商标印刷非常精美，色泽光亮。假酒用的则是仿冒的“竹叶青”商标，上面写的生产厂家也是五花八门，“竹叶青”这3个字有用楷书的、有用行书的，还有用印刷体的。

 5。瓶盖鉴别。真酒的瓶盖用的都是进口铝质材料，为螺纹防盗盖，内垫也是有弹性的白色硬质塑料垫，螺纹处有红箭头指示幵口方向，并有英文“open”字样，而假酒一般都不会使用螺纹盖。

竹叶青茶鉴别方法

竹叶青茶珍贵无比，那么茶友们该如何分辨真假竹叶青呢？教你三步鉴别出竹叶青的真假！

分辨真假竹叶青茶三步走：

第一步

看干茶叶，未泡茶前取一些仙毫观看，从色泽上看仙毫表面油亮。相比新茶，陈茶的色泽发暗；竹叶青的颜色就像名字一般，绿的十分鲜亮，嫩绿。

第二步

闻干茶叶，取一些没有泡的茶叶，放在鼻子下细闻。新茶要放冰箱储存，仔细闻的话有淡淡清香。陈茶就没有清香，一闻就会感觉到一股陈旧的茶味。竹叶青就更好分辨了，轻轻一闻就能闻见一股青草味。

第三步

冲泡看茶叶，冲泡后的仙毫色泽有些偏黄，且根根芽头直立，就算落入杯底，芽头也是根根竖立。味道有些苦涩，一般4道水左右，茶味慢慢淡去。竹叶青，空心较多，落入杯底后不会直立，一般3道水后就会没有味道，茶香如青草香味。

竹叶青茶采摘精细、制作精湛、形状扁平直滑、翠绿显毫形似竹叶，它的优点是香气浓郁、汤色清沏、滋味醇厚、叶底嫩匀。峨眉竹叶青名茶已成为茶农的支柱品牌，目已形成家庭手工自我加工、设点机器服务加工和大型名茶加工厂等多层次加工制作名茶。

竹叶青茶怎么判断好坏图

个人觉着西湖龙井茶更好，茶叶外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

龙井好。正宗西湖龙井

。

二、竹叶青是属于绿茶吗？

竹叶青是中国国内最具争议的茶叶品种品牌商标拥有者，也是最具潜力的国内茶叶企业,竹叶青既是茶品种，又是其商标和公司名称。

1985年在葡萄牙举行的第24届世界食品评选会上，荣获国际金质奖。竹叶青成为名茶以后，争用此茶名、商标以及仿冒、假造的就多起来，每到采茶季节，来自沪、苏、浙、鲁及川内等地的客商云集峨眉山，收购茶叶，各种质量高下不一的“竹叶青”茶充斥市场，也引发了商标的注册诉讼。

1999年9月，国家工商局商标评审委员会对茶叶“竹叶青”商标注册不当一案作出终局裁定，从而四川峨眉山竹叶青茶业有限公司独家拥有“竹叶青”商标的专用权。另外，茶叶“竹叶青”商标经评估价值已达两千多万元。

竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。茶之兴盛，随世而进。西汉末年，佛教传入中国。因为长时间的坐禅容易使僧徒们疲倦、困顿，而茶因有提神益思、生津止渴、消除疲劳等功效，因此成为最理想的饮料。峨眉山茶早在晋代就很有名气。据《峨嵋读志》载：“峨眉山多药草，茶尤好，异于天下；今水寺后的绝顶处产一种茶，味初苦终甘，不减江南春采。”佛文化中凝铸着深沉的茶文化，而佛教又为茶道提供了“梵我一如”的哲学思想，更深化了茶道的思想内涵，使茶道更具神韵。道家“天人合一”思想是中国茶道的灵魂。品茶无我，我是清茗，清茗即我。高境界的茶事活动，是物我两忘的，一如庄周是蝶，蝶是庄周。而竹叶青正是这清茗之一。

竹叶青茶是绿茶吗？前不久有顾客在咨询时说有旅游四川的朋友送了她几袋竹叶青茶，名字叫“论道－竹叶青”，觉得甚是奇怪，疑问的是竹叶青茶是属于绿茶还是青茶？那么现在就让清雅源小编给大家揭开谜底吧！

三、竹叶青，可以泡着喝吗？

可以，水温在75到85度即可

四、国珍竹叶青茶去痘有帮助吗

不能说没有，但多数是微乎其微！就是和一般绿茶比，功效都差不多，但好茶口感更好而已！

五、竹叶青 茶叶 茉莉花茶在一起喝有什么坏处

竹叶青的功效：

竹叶青茶可以解渴消暑，解毒利尿。其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。清热，消炎，利尿通络。内含皂苷、糖及维生素A、C，有清热、消炎、利尿通便之功效。纯野生植物，生长于山崖石缝中，《本草纲目》称：味苦寒、无毒。其作用有：治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒，治浸淫疮并妇人阴疮。

竹叶青茶是食疗的佳品,但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。

茉莉花茶的功效：

根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

茉莉花茶还有松弛神经的功效，因而向消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。

这两种茶叶加在一起不会有坏处 还会起到相互促进作用

但是从品茶的角度是不提倡这样混合品尝。不能真正品尝出茶叶的真正味道！

竹叶青茶怎么分辨好与坏

竹叶青分为三个等级：论道、静心、品味。

1、论道属于高端茶，静心、品味属于中高端茶。

2、论道分为：至尊论道和普通论道。

3、至尊论道与普通论道的分级标准：至尊论道选取于海拔1200米至1500米的论道茶园区域，普通论道级选自海拔800米至1200米的区域。至尊论道较普通论道品尝起来鲜爽度更好，并且天然的兰花香气更为明显，这是因为他的内质更丰富，其氨基酸含量及叶绿素都有所，这些也是人体所必须的一些营养成份。

4、静心选用清明前峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成。

5、品味选用清明前峨眉山高山茶区所产茶芽或一芽一叶初展。

竹叶青茶叶怎么区分真假

真假竹叶青酒的鉴别

(1)真品：

山西杏花村汾酒厂生产。该酒以汾酒为基酒，加以砂仁、零陵香、紫檀香、竹叶等十余种名贵中药材和冰糖、绵白糖配制而成。酒精含量35％～46％，酒质清澈透明，金黄微绿，气味芳郁，入口香绵。商标由小竹叶和“竹叶青”三隶书字组成，呈黑白色。商标标识下端印有“山西杏花村汾酒厂出品”字样。瓶盖用进口铝质材料制成，内垫有弹性白色硬质塑料垫，螺纹处红箭头指示开口，有英文“Open”字样。

(2)假品：

仿冒生产厂家五花八门，商标“竹叶青”三字有楷书、行书或印刷体等。瓶盖一般不用螺纹盖。外观色泽不一，有的纯为黄色，有的不透明，也有金黄色的。酒体混浊或有沉淀，味清淡或苦涩，邪杂味严重。

散打酒不一定是假的。

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