紫光灯鉴别茶叶正确吗
荧光强度为指标,通过单因素分析表明:茶叶用量1.2 g碳点荧光强度最高,乙二胺用量0.8mL荧光强度最高,反应时间5h荧光强度最高,反应温度220℃。
茶叶表面如果照射有荧光黄色或者绿色有两种情况，第一种是这种茶叶内含有一些营养物质比如维生素B2自带荧光反应对人体无害，第二种是茶叶因为储存环境和湿度不当开始滋生霉菌特别是细小黄曲霉通过紫外线辐照就会有一定荧光，没喝过的茶叶品种不好判断是哪一种现象最好取一些新鲜茶叶也照射一下做对比。霉菌和维生素都会有以下相似黄绿色荧光反应。
紫光灯能鉴别真假茶叶吗
紫光灯照射物体时，会产生紫外线和可见光线。可见光线中，有红色、绿色、蓝色等多种颜色。但是，茶叶本身不会吸收紫光灯中的红色光线，所以不会变成红色。茶叶的颜色主要取决于其生长环境、加工工艺、贮存条件等因素。例如，黑茶就是由于茶叶经过“堆积发酵”等特殊加工工艺而变成深色。此外，茶叶的颜色也会因其含水量和叶片成分的不同而有所不同。因此，每个茶叶品种的颜色都有其独特的特点，不会因紫光灯照射而发生突变或变色。
用紫光灯辨别做旧茶
不靠谱，还是得泡了喝才知道真假。
真的老白茶，会有一股浓浓的药香，闻之沁人心脾，随着年份的增加这股香味会逐渐加强。茶汤入口，甘甜生津，药香融入柔滑、粘稠的汤液中，经由喉咙直击心窝，回味无穷。而假的老白茶，闻起来出来一股发酵后的茶汤味之外，别无其他。
真的老白茶，泡过十几泡之后，汤色和味道依然不比初泡时差多少；而假的老白茶，到了十几泡之后早已淡而无光，索然寡味。
紫光灯老白茶如何分辨真假
一般来说，紫外线消毒灯必须持续照射30分钟以上，才可以起到有效的杀毒灭菌的作用。
日光暴晒
阳光暴晒可以让餐具和物品充分的与紫外线相接触，可以起到部分的消毒杀菌作用。特别注意在暴晒之后，要将餐具放在通风干燥处保存，因为干燥通风的环境可以抑制黄曲霉的生长。
紫外线灯
紫外线灯的工作原理是利用紫外光谱的高能量破坏微生物的结构,具有强烈的杀菌作用,从而达到消毒目的，用紫外线灯照射，可以有效去除物品表面的黄曲霉毒素。
碱性条件杀灭
黄曲霉素在碱性的条件下可以转换成一种可溶于水的物质，平时可以使用小苏打和食用盐对餐具进行浸泡和消毒，然后放置在阳光下晒干，再放置在干燥的地方保存。另外，也可以用漂白粉来清洗餐具。
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