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雨前茶春尾茶的鉴别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 17:15 点击92次

雨前茶和谷雨茶的区别

区别是:1、采摘时间不同,明前茶为清明节之前采摘、制成,而雨前茶为清明节至谷雨采摘、制成的茶叶;

2、外观不同,明前茶多为芽茶或一芽一叶初展,而雨前茶为一芽二叶,且外形较大;

3、茶色不同,明前茶色翠香幽,带油光,碧绿新鲜,而雨前茶缺少油润,偏黄绿。

二春茶和春尾茶的区别

春尾茶--谷雨到立夏这段时间内(4月末到5月初),采摘的鲜叶制成的茶品。

谷雨到立夏期间,是这一年春茶的最后一波采制。此时节,降水由多到少,由广泛到密集;光照时间加长,气温大幅上升,芽叶生长十分迅速。

生长速度加快,一方面提高了芽叶的数量,但另一方面会使芽叶的内含物质来不及大量积淀,导致制成的茶品内含物质较头春和正春要少一些。

春尾茶的主要特征,单从干茶来看,其叶梗较长,叶片略薄。冲泡后,滋味中的甜度会下降一些,但茶香高扬馥郁。

雨前茶和明前茶的区别价格

明前茶更好

明前与雨前的区别

(1)采摘上面的不同。明前茶采摘的是细嫩芽所制成的茶叶,是一年中最早一批采摘,而雨前茶是在四月5日以后至四月二十日左右采制芽头制成的。

(2)茶叶品质不同。正因为采摘时间的不同,茶叶的嫩度程度和品质也有所不同,通常来说,明前茶叶受害虫侵扰少,芽叶细嫩,色泽翠绿,是茶中佳品;而雨前茶由于采摘时温度较高,芽叶生长速度相对比较快,发育成熟,品尝起来口感要更加成熟一些。

简单来说,那就是明前茶两个字“鲜甜”,雨前茶两个字“鲜醇”。

(3)茶叶产量不同。由于清明节前时,气温普遍较低,茶树生长速度缓慢,数量有限,能够达标的的采摘芽叶产量少。所以,相对于雨前茶叶来说,更加的稀缺,雨前茶采摘时温度高,产量很多。

(4)茶叶价格不同。众所周知,物以稀为贵,明前茶的产量太少,而市场的需求量很大,价格一般来说比雨前茶贵得多,因此就说明雨前茶口感就一定比明前茶。

春尾茶的特点

春尾茶,从名字的叫法上我们不难理解,就是在春天接近尾声时,采摘的鲜叶制成的茶。很多人都认为春尾茶又粗大,又没卖相,是被嫌弃的茶。其实春尾茶是信阳当地茶农自己平时最喜欢喝的茶。

一、什么是春尾茶 

春尾茶是信阳当地茶农自己平时最喜欢喝的茶。

是在谷雨节气(4月20日)过后,至4月底采制的茶。这个时间段由于光照适宜、水分充沛,此时的茶树生长最茁壮,茶叶内质含量相当丰富,所含的茶多酚与茶氨酸含量的比例最协调,茶喝起来更有滋味、更来劲儿。

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