蜂蜜柚子茶的七种做法
这个我做过，按照下面步骤做吧！
1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。
3、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
共21张
各式各样的蜂蜜柚子茶
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中（最好是不沾锅），加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。
5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。
6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。
做法二
材料
蜂蜜柚子茶
柚子一个，蜂蜜500g，冰糖100g，盐1勺，清水适量。
步骤
1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
2、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。
3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。
小贴士
柚子最好选择胡柚，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的。
果酱来吃，别有一番风味。
真的很好喝哟
蜂蜜柚子茶的制作方法最简单
1. 柚子削皮剥肉备用
2. 柚子皮切丝，撒盐腌制20分钟左右。
3. 加入清水烧开去苦味
4. 放入盆里加冷水浸泡
5. 将浸泡好的柚子丝放入锅中加入清水再加适量冰糖熬制粘稠
6. 熬制粘稠后加入柚子肉关小伙收干水份
7. 加上适量的蜂蜜，冷却后装入瓶中
8. 完全冷却放入冰箱冷藏。
蜂蜜柚子茶的教程特别简单
自己在家怎么做蜂蜜柚子茶，其实方法很简单：
1.先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质
2.将柚子皮剥开，去掉柚子皮和柚子肉中间的白色部分，越薄越好，这样做是为了减轻苦味
3.柚子皮改刀切成细丝，越细越好，放入淡盐水中浸泡15分钟
4.锅中放入水和冰糖，烧开后转小火先煮一下柚子皮（柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，这样做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了）
5.煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，.熬至粘稠
6.关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶
7.放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好
正宗蜂蜜柚子茶的做法步骤
1.准备材料，一般柚子皮和果肉的比例为2:1
2.先用盐清洗下柚子皮上的蜡，将柚子皮用刀切下来
3.柚子皮尽量去除白色的瓤，否则会很苦的
4.柚子皮切丝，切小块，按照心情来~
5.取一碗清水，撒少许盐，然后将柚子皮浸泡在盐水中10分钟后，清水洗去盐分，沥干备用
6.浸泡的同时，取半个柚子的果肉，将其掰成小块备用
7.锅中放水烧开后，将果皮，果肉，冰糖一同放入
8.水开之后，转中火熬煮40分钟（主要看锅中的水有多少）至粘稠即可。煮到一半的时候，果肉果皮会沉淀于底部，这个时候就千万要注意不要糊锅。
9.稍微冷却后，加入玫瑰花瓣，搅拌均匀。在中医认为，柚子属寒性食物，所以加入温性的玫瑰花瓣，让本身体质比较凉的姑娘也能喝
10.待完全冷却后，加入蜂蜜搅拌均匀。一定要等完全冷却后哦，别告诉我你不知道蜂蜜不能遇热哦
11.柚子皮一定要煮到透明才叫煮成功。 取一个干净的广口瓶，装瓶密封保存即可
广东蜂蜜柚子茶的正确做法
1、材料：柚子一个，蜂蜜50g，黄糖半块。
2、首先，将柚子去皮，然后切成丝。
3、切丝浸泡盐水一小时，洗干净，用清水煮开反复三遍，去除苦味，捞出备用。4、剥离果肉出来。
5、柚子加适量水，加入黄糖煮，煮开后加入果肉转小火慢慢熬10分钟即可。
蜂蜜柚子茶怎么做简单又好喝
用料
柚子 1个
蜂蜜 100克
冰糖 100克
盐 适量
清水 200克
蜂蜜柚子茶丨不苦不涩清甜滋润,比买来的还好喝的做法步骤
步骤 1
我们先将柚子放在清水中清洗干净，清洗干净之后在用食盐搓洗表皮，将柚子皮上面的杂质都搓洗干净。
步骤 2
用刮皮刀把柚子黄色的皮削掉
步骤 3
去掉里面的白瓤，切成细丝。
步骤 4
切好之后泡在盐水里，这样能泡去柚子皮一些苦味
步骤 5
然后放入开水中，煮一分钟捞出控水
步骤 6
把柚子肉掰散开
步骤 7
准备一个不粘锅，把柚子皮和柚子肉放进来，加上100克冰糖，200毫升清水
步骤 8
熬煮至汤汁浓稠，关火凉至常温，加入100克蜂蜜，翻拌均匀。
步骤 9
放入一个无水无油的干净容器里，密封放进冰箱冷藏即可
步骤 10
在这个干燥的秋天每天喝一杯，既能补水降火，油能美白养肤。
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