桔普茶表皮白霜怎么样
好，白霜其实就是小青柑皮的油胞破裂导致柑橘精油挥发结晶而成的产物，也就是说白霜是小青柑柑皮里的柑橘精油变性物质（营养物质化学反应转变成其它成分）。
挂上‘白霜’的小青柑，等于在柑普茶原有的健康茶饮基础上额外添加了镇咳、祛痰和抑菌的功效。所以说，出现白霜的小青柑算得上是个宝。
正宗新会桔普茶怎么买
一、掀盖冲泡
掀盖冲泡，就是把小青柑普茶上面的顶盖揭开，然后在小青柑普茶的中间或者边缘注入沸水冲泡。
二、钻孔冲泡
钻孔冲泡，就是把小青柑普茶的周围钻上几个小孔，然后加入沸水冲泡。这种冲泡方法，操作起来比较复杂，一般不常用。
柑普茶怎么分辨好坏
首先，认准专业的品牌是诀窍之一。一个品牌树立良好的企业形象不是一蹴而就的，是经过时间和消费者的检验，产品质量有保证，值得信赖。
其次，正宗的陈皮白茶必须选用核心产区（新会）之正源品种（新会茶枝柑）的新会陈皮。
桔普和柑普茶的区别
可以将小青柑掰碎，将柑皮与茶叶放入茶壶中，用水温为100℃冲泡即可。这种冲泡方法需要快速出汤，不然茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩。柑普茶的特点是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味。
桔普茶为什么有白霜
柑普外面的白霜是挥发油氧化物，其主要成分为柠檬烯，该白霜也被称为脑晶、柑油晶，通常是柑普在制作过程中，经过日晒、高温烘焙后形成的。
除此以外，柑普表皮的白霜还跟果皮的厚薄、果子的生长阶段、柑油的含量等因素有关。
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