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云南干仓老茶鉴别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 15:54 点击88次

云南干仓老茶惊喜不断

2007年八角亭黎明普洱茶,升值空间大。

香气和韵味独特的昆明干仓老茶,已经慢慢成为一种品饮主流。

与其他地区的茶仓相比,地处云贵高原、温湿度适宜的昆明仓,存储转化后的普洱茶,陈香馥郁,汤色透亮诱人,滋味醇香饱满,整体纯净度更高,所以备受各地茶友喜爱

云南勐海陈年老茶

老树茶可以放多久主要取决环境,存放时间一般为三年,保存注意一下三点即可:

1、存放环境须干燥、通风。

俗话说:“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿。”家庭存名山普洱茶须于干燥通风处存放,但不宜直接被风所吹。虽然转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真实性。

2、存放环境须避免杂味、串味。

茶圈子有句这样的话语,“一壶不事二茶”,从另一个角度来看,也说明的茶叶易吸味这一特性。所以,也应力求储存环境清洁不杂味。最好每天晨起开窗通风,让家中的异味尽快消散。

3、利用竹箬包装存放。

传统的竹箬包装,有助于普洱茶于后发酵,有着过滤杂味,确保清纯的效果。如果将已拆开了的茶,改用塑料袋密实地包起来,天气湿度变化时,容易发生霉变和异味,破坏了茶的原味。

昆明干仓老茶挑选

2056元一饼。比如,2005年老同志加嘉普洱茶砖普洱熟茶(250克/砖),邹炳良经典配方,12年昆明干仓存放,口感细腻柔软,香型丰富,甜度高。

2005年加嘉普洱茶熟砖,泡之,红艳的茶汤就像一片晚霞,绚丽灿烂,顺滑咽下,口感细腻绵润,柔和甜糯,如同江南水乡女子一般柔美、温顺,整个口腔的细胞瞬间被这种柔润之感俘获,心情变得平静,连呼吸都小心翼翼。

云南30年的老茶

身在云南,对其他茶类不太了解,只能说说普洱茶的情况。

大益-前身为云南省原国营茶厂之一的勐海茶厂。大益的茶品在市场上得到很大的反响,产品线比较长,中高低端茶都有,产品线比较全,品质比较稳定。但个人觉得大益的茶现在被吵成了金融产品,自己喝,高端部分产品不建议碰。

其他比较出名的茶厂:下关茶厂,陈升号,雨林古茶坊,八角亭,老同志,中茶等。

这些都是知名茶厂,放在这里也不会被人怀疑打广告,大茶厂的茶,品质比较稳定,要说特色,突出的比较少,但大茶厂有一个问题,品牌销量做大以后,要做太好的品质做不出来,只能保证稳定。

云南这边大大小小茶企上千家,也不好说谁认真做谁不认真做,但无论哪家,都不可能所有的产品系列都是高品质的,还是需要自己鉴别。最后说一点,喝茶这个事,不要关认品牌,跟自己懂不懂,喝什么类型,什么价位的茶也有关系,可以找人推荐,买点喝喝看,不建议大量购买及囤茶。

云南仓的茶和广东仓的茶区别

云南仓储与广东仓储对比

1、云南仓储

气候相对干燥,空气湿度低,温度变化幅度不大,处于一个相对合适普洱茶发酵的温度与湿度区域内。普洱茶陈化时以氧化酶参与的酶促反应为主,转化相对纯粹、单一。虽然陈化时间长,但以茶叶内氧化酶为主导的转化,其转化结果更稳定,品质可预期性强,能够较大程度上避免茶品霉变、劣变,对茶品的损耗小。

2、广东仓储

气候相对潮湿,空气湿度高,气温高,有利于微生物生长。因而微生物发酵与酶促反应同时存在,陈化时间大幅缩短,但是参与发酵的微生物种类的多样化与不可控性,会导致发酵结果较为多变,茶品品质或优或劣,最终滋味难以预期,稍有不慎容易出现霉变,对茶品损耗大。

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