单丛茶香精怎么鉴别
单丛茶下香精，是为了闻起来更香
加香精的茶，在第一泡就会感觉很浓烈，然后在第三、四泡味道就突然消失，因为香精挥发，正宗的凤凰单丛茶，第一泡味淡，然后越泡越出味，凤凰本地叫“第四、五泡才出茶肉”
凤凰单丛茶鉴别有染色
好的单丛外形粗壮均整，呈褐色且油润有光；有清新自然的花香，用沸水冲泡后的香气闻起来非常舒适；香气越浓，品质越好；汤色以金黄明亮为上，茶汤清澈透明，在日光下可以看到杯沿有很明显的金圈。
凤凰单丛茶的鉴别方法
1、外形
单丛茶叶以细长条索紧结重实，细嫩而柔软，饱满油润有活力，均齐无梗无黄片的为上佳。
茶叶粗松色泽枯暗无光泽，干茶叶色不一致、杂乱、净度差，梗或黄片多者为低级茶。
2、汤色
单丛茶汤汤色有金黄、橙黄、清红、深红，以通透明亮有光泽，鲜明艳丽而有活力为佳。
茶汤中物质欠缺，沉于杯底的渣末多，汤中有大量悬浮物，汤色不明亮透明度差为低级茶。
3、香气 干香：舒缓有清新的自然花香，是好茶。香气细锐不易察觉但是香感非常舒适的，是极品。闻干香最好是把盖碗烫热，然后放干茶，摇一摇逼出香味。
凤凰单丛茶如何鉴别价位
凤凰单丛茶叶100多的价位当然是可以喝的，因为这些年大家生活条件好了，才会有更多人喜欢喝茶，而且像峰峰丹东茶叶之前比较冷门，只有在广东地区备受关注，像一些其他省份的茶油可能都没有听说过，这几年才渐渐进入到大家视野当中，所以100多的售价一斤是完全可以喝的，也能够接受的。
凤凰单丛茶叶香精鉴别方法
答十泡后还有香气的单丛不会加香精。加香精的茶,在第一泡就会感觉很浓烈,然后在第三、四泡味道就突然消失,因为香精挥发,正宗的凤凰单丛茶,第一泡味淡,然后越泡越出味,凤凰本地叫第四、五泡才出茶肉。
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