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野生凤凰单丛茶红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 03:36 点击68次

凤凰单丛茶红茶绿茶

凤凰茶叶就单枞茶品种的名称很多,有凤凰单枞,鸭屎香,八仙,大乌叶,东方红,一级浪菜,二级浪菜,黄枝香,肉桂,庵角,锯朵仔,这些都是凤凰单枞各系列的名字,还有一些其他名字,很多的

凤凰山单丛红茶

是红茶。

凤凰单丛茶出产于凤凰镇,因凤凰山而得名。相传南宋末年,宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山,口渴难忍,山民献红茵茶汤,饮后生津止渴,赐名为“宋茶”,后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴,口衔茶枝赐茶”的传说,因此又称“鸟嘴茶”。

凤凰高山单丛茶是红茶吗

高山单丛是世界优质红茶之一,集红茶、青茶、黑茶关键工艺于一体,具有青茶的花果香、红茶的蜜香,香气高长持久,滋味浓强鲜爽,同时又兼具黑茶独特的保健功效,2011年入选白宫宴用茶。

高山单丛主要采用单芽或一芽一叶初展的政和大白茶、福安大白茶及当地菜茶为原料,成品茶条索紧细略带弯勾,密披金黄色茸毛,如高山单丛,茶汤红艳,金圈显亮,滋味鲜醇、回甘,香气清甜,浓郁高长,花香显,高山单丛茶制作工艺流程为萎凋、揉捻、发酵、干燥四工序。

凤凰单丛茶和武夷山红茶

凤凰单枞和红茶是两种不同的茶,它们在制作工艺、口感和功效等方面存在一些区别:

 

- 制作工艺:凤凰单枞属于乌龙茶,制作工艺包括采摘、晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等工序;而红茶属于全发酵茶,制作工艺包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序。

- 口感:凤凰单枞的口感浓郁,有天然的花香和果香,回甘持久;而红茶的口感相对清淡,有淡淡的果香和花香,口感柔和。

- 功效:凤凰单枞具有提神醒脑、生津止渴、消食化痰、减肥降脂等功效;而红茶具有提神醒脑、促进消化、暖胃养胃、抗氧化等功效。

 

总的来说,凤凰单枞和红茶是两种不同的茶,它们的制作工艺、口感和功效都有所不同,可以根据个人口味和需求选择适合自己的茶。

凤凰单丛茶红茶多少钱一斤

品牌单枞茶的价格相对更贵一些。高端品牌的顶级单枞茶在3500~3800元一斤,次之的单枞茶价格在1000~3500元一斤;再过来的档次是300~1000元一斤。

自己喝的茶,一般会选择的100~300元一斤的价位。买茶大部分都会去茶庄或者茶叶店购买,茶庄价格肯定比产地直销的价格高很多。因为很多茶庄在产地批发拿货的价格100多一斤,他们会卖到200元多一斤。

如果选来送人送礼的,有条件的可以选择2000元左右的凤凰单枞茶。选择品牌不会失档次和尊贵的身份。

单枞茶也分春茶、秋茶、夏茶、冬茶。春茶是最好的,秋茶和冬茶是次之、夏茶是最差的。一般都选择是春茶,比如春蜜兰香。以上就是关于好的单枞茶的价格介绍了,如果大伙儿选购单枞茶,注意选择品质最好的春茶。

凤凰单丛茶是红茶还是绿茶

单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。

单丛茶成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺,形成了它特殊的品质----条索紧结,呈乌褐色或灰黄褐色,油润,具有自然的花香、山韵蜜味;汤色橙黄(初制茶)或金黄(精制茶),透彻明亮;滋味醇爽、持久、回甘力强;极耐泡等特点。中文学名 单丛茶叶 拉丁学名 Camellia sinensis(L.)O.Kuntze 界 植物界 门 被子植物门 纲 双子叶植物纲 定义 凤凰单丛是凤凰水仙种的优异单株,各个单株形态或品味各具特点,自成品系因须单株采摘,单株制作,故称单丛。而凤凰单丛则是众多优异单丛的总称,属半发酵茶。

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