远安黄茶真假鉴定
1 正宗的远安黄茶并不容易买到。
2 远安黄茶是中国四大名茶之一，产于湖北省宜昌市远安县，因其色泽金黄，香气独特而享有盛名。
但是由于产量稀少，加之仿冒品较多，所以正宗的远安黄茶并不容易买到。
3 如果想购买正宗的远安黄茶，建议选择正规的茶叶商店或者官方网站进行购买，并且要仔细查看包装上的产地、生产日期等信息，以确保购买到正宗的远安黄茶。
南山黄茶真假识别
2006年，沅陵县全面完成区乡镇行政区划调整工作。现辖23个乡镇，包括沅陵镇、五强溪镇、官庄镇、凉水井镇、七甲坪镇、麻溪铺镇、筲箕湾镇、明溪口镇、太常乡、盘古乡、二酉苗族乡、荔溪乡、马底驿乡、楠木铺乡、杜家坪乡、北溶乡、深溪口乡、肖家桥乡、大合坪乡、火场土家族乡、清浪乡、陈家滩乡、借母溪乡。
1.沅陵镇龙泉山社区居委会、桃花岭社区居委会、龙兴社区居委会、鸳鸯山社区居委会、胜利门社区居委会、教场坪社区居委会、荷花池社区居委会、鹤鸣山社区居委会、回龙山社区居委会、凤鸣塔社区居委会、望圣坡社区居委会、黄草尾社区居委会、凤凰山社区居委会、苦藤铺社区居委会、老鸦溪社区居委会、岩板铺村、郑家村村、兰溪口村、落仙处村、鹿溪口村、龙溪村、白岩村、馒头嘴村、岩落村、向家界村
2.五强溪镇五强溪居委会、唐家湾居委会、麻伊伏居委会、夸父村、牛狮坪村、石公坪村、乔子坪村、合仁坪村、柳林汊村、唐家坪村、大洞溪村、瓦窑坪村、学堂坪村、荷花坡村、蒋家溪村、蒿子溪村、四合头村、金银池村、辰堂溪村。
3.官庄镇一居委会、二居委会、三居委会、四居委会、五居委会、上街居委会、太平铺村、宁乡铺村、荆竹山村、海沙坪村、三渡水村、黄土铺村、黄金坪村、龚家湾村、老街村、官庄村、磨子溪村、楠木潭村、塘虎坪村、界亭驿村、牌楼边村、辰州坪村、杨家溪村、叶家山村、沃溪村、鱼儿山村、花岩山村等村委会
4.凉水井镇欧家湾村、砂子坳村、松山边村、洞头村、刘家坝村、沃溪村、凉水井村、百合村、陈龙界村、云丛洞村、蒙福村、八一山园艺场、陶饭铺村、何家村村、涟泗溪村、金花殿村、江溪口村、王家岭村、凉水井居委会、岩屋潭居委会、田家坨居委会、塘冲村、莲花坪村、松溪桥村、文昌阁村、冉溪村、肖家冲村、后坪村等村委会
5.七甲坪镇楠木村、塔元村、黄花界村、寨溪村、铜古村、拖舟村、大岔坪村、梨树村、太平桥村、杨家湾村、雷家庄村、黄花湾村、金河村、三星村、高庙界村、竹尖界村、黄岩坝村、丛林坪村、马井村、蚕忙村、大田界村、垭头村、莲花村、毛塔村、刘家坪村、远水坪村、红岩咀村、谭坪村、柳杨村、叶家溪村等村委会
6.麻溪铺镇麻溪铺社区居委会、龙岩头社区居委会、马家村、千丘田村、庄田村、文家坪村、仰溪铺村、李家村、四方头村、肖家坳村
7.筲箕湾镇九龙山村、双炉村、思通溪村、银华山村、野柘村、舒溪坪村、金华山村、田家坪村、三眼桥村、洞底村、五里山村、铺坪村、花桥村、蒋家村、株木山村、龙潭坪村、大坪头村、筲箕湾社区居委会、三角坪社区居委会
8.明溪口镇明溪口村、张家山村、高彻头村、洞头村、陈家溪村、元耳坪村、乐怡溪村、铁路坪村、窝棚溪村、近岩溶村、大岩头村、东水溪村、胡家溪村、梓木坪村、浪潮村、王家坪村、桐木岭居委会、黄秧坪居委会
9.太常乡黔中郡村、穿衣溪村、白羊坪村、茶垭村、团枣村、沙金滩村、碑岩山村、金溪村、和平村、栗坡村、黄茶村、寿山村、立新村、朝瓦溪村、侯子坪村、罗家村、槐子坪村、坳头村
10.盘古乡盘古村、董家坪村、三洲村、红岩村、彭溪村、小龙溪村、青木村、溪门桥村、安龙头村、舒溪口村、杨溪村、荔溪口村、岭头村、双溪村、跳岩村、木洲村、桂花溪村
11.二酉苗族乡庙坪村、两岔溪村、太平安村、乌宿村、洪树坪村、四方坪村、大力溪村、桑木溪村、黄沙溪村、四方溪村、落鹤潭村、落鹤坪村、半溪村、杨柳垭村、长坡村、香炉山村、桐木溪村、血水潭村、清水坪村、施溪村、浪溪村、枫香塘村、高竹村、坪戈洞村、莲花池村、刘婆溪村、田坳村、灰溪村、芙冲溶村、早田坪村、湖田坪村、荷叶坪村、棋坪村、芦坪村、杨家村、七家村村、茶溪村、溪地坪村、扎坪村
12.荔溪乡双合村、谢村村、池坪村、明中村、筒车坪村、官坪村、幸福村、光明村、高家村、竹园村、张其坳村、芦洞村、楠坪村、坳坪村、大元村、修溪村
13.马底驿乡马底驿村、牧马溪村、颜家村、文昌坪村、洞头村、白雾坪村、喜眉村、黑洞溪村、王家村、坪溪村、方子垭村、奔溪村、小窄村、东溪村、长界村、兴安村、小塔村、毛坪村、学堂湾村、太阳池村、岩底村、榨坪村。
14.楠木铺乡黄腊溪村、庙王山村、楠木铺村、高坪村、溶溪村、两河口村、常德湖村
15.杜家坪乡柳林村、木王村、岩湾村、杜家坪村、狮子坪村、松溪村、怡溪村、大金坪村
16.北溶乡杨家潭村、大淇口村、三八村、张朝垭村、朱红溪村、班竹溪村、白云溪村、碣滩村、落坪村、董山溪村、竹垭村、覃明头村、桐溪浪村、蛟口村
17.深溪口乡隆兴村、深溪口村、三坝滩村、桂竹潭村、文家村村、龙子坪村、卢家湾村、横石村、南山新村
18.肖家桥乡高坪村、宋家坪村、复兴村、花桥村、全家坪村、甘溪村、大坪村、沿江村、岔口潭村
19.大合坪乡长滩坪村、马安潭村、万池潭村、符家山村、双溪村、曹家坪村、安岗坪村、荆竹溪村、天井村、庄屋坪村、七甲溪村、茶溪村、塘家溶村、团坪村、谢家溪村、大合坪村、大合滩村、廖家坪村、黄狮垭村、朱家界村、余家村、阳山坪
20.火场土家族乡上寨村、下寨村、桃坪界村、赵家峪村、中村村、杨公潭村、石家垭村、鹿鸣溪村、汾水溪村
21.清浪乡和尚坪村、白竹溪村、小云溪村、产子垭村、廉家湾村、杨子垭村、麻栎坡村、大竹山村、杜泉坪村、田公坪村、蜈蚣垭村、打岩坡村、洞庭溪村、茅洲村、翻身村村、符竹坪村、鸡公岩村、伍通庙村、天湖池村、皇公坪村、金子溪村、八方村、善溪村、水田村、罗家坪村、毛垭村、高坪村
22.陈家滩乡溪坪村、驮子口村、麻伊溪村、大庄坪村、金塔村、陈家滩村、砚石溪村、板长垭村
23.借母溪乡借母溪村、两岔溪村、刘家塔村、曹家村、寨溪坪村、教家坪村、洪水坪村、竹坪村、上马山村、筒车坪村、叶口村、学宗溪村、汆水溪村、军大坪村、管山村、石碑村、赵家山村、张家村、符家坪村、拖鱼溪村、枫香坪村、八都溪村、田家村、南溪坪村
茶的真假辨别方法
一是看：首先看表面。由于是陶土而且不上釉，新的紫砂壶表面不可能是光亮的，而是有粗糙感。而假泥壶为了卖相好，一般会打蜡抛光。其次，紫砂泥中含有石英、云母等微量元素，在高温烧制中会形成结晶体，因此在光亮下，整个壶身能看到很多细微的银白色亮点。第三，真正的紫砂壶壶内外颜色几乎是一致的，不会相差太大。
二是用开水试：将刚烧开的水倒进壶内并沿着壶身浇下，盖上壶盖。你会看到水不是顺着往下流，而是被慢慢吸干;壶盖上则先是慢慢湿润，而后又慢慢吸干。这是紫砂壶拥有双层气孔，透气性好的表现。
三是将泡好的茶留在茶壶内，两三天内茶不会变馊：专家还特意介绍说，用壶盖敲壶身听声音的鉴别方法其实是不科学的。因为造型、泥料的不同，声音也会不一样。而且假泥中加入玻璃水等也可以敲出真泥类似的声音。敲击听声音的更大功效在于辨别壶身有没有隐藏的裂痕。
黄茶的鉴别与品鉴
1、色泽，绿茶清汤绿叶，红茶红汤红叶，青茶绿叶镶红边，白茶如银似雪；
2、香气，绿茶多为栗香和清香，红茶多为甜香、红薯香、蜜香等；
3、滋味，绿茶滋味鲜爽甘醇，红茶滋味香甜味醇，青茶滋味丰富有层次感。
1、色泽
区分茶叶种类可以看色泽，绿茶清汤绿叶，红茶红汤红叶，青茶绿叶镶红边，白茶如银似雪，黑茶叶色油黑或黑褐，黄茶黄叶黄汤。
2、香气

区分茶叶种类可以闻香气，绿茶多为栗香和清香，红茶多为甜香、红薯香、蜜香等，青茶香气丰富高扬，白茶多为药香、花香、毫香等，黑茶以陈香为主，黄茶香气清鲜纯净。
3、滋味
区分茶叶种类可以品滋味，绿茶滋味鲜爽甘醇，红茶滋味香甜味醇，青茶滋味丰富有层次感，白茶滋味清鲜馥郁，黑茶滋味醇厚甘甜，黄茶滋味清香醇爽。
熟茶真假鉴定方法
1.从原料鉴别，黄印是采自三百克以上的古茶树，是这种茶树的阳春嫩尖，一芽一叶。
2.从条索与净度鉴别，黄印这种茶叶无夹杂物，净度特别好，另外黄印茶叶肥嫩，白毫显著。
3.真黄印的色泽为深绿而且有光泽，黄印冲泡以后汤色金黄透亮，假黄印冲泡以后汤色也是金黄色，但是它的光泽与亮度要比黄印的茶汤略差一些。
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