如何教你鉴别绿茶真假视频
我认为是真的。市场上的茶叶,什么价位都有。十几二十,五六十,七八十,几百几千都有。如果要求不高 ,可以买 。买来送人, 最好不要买 。买茶叶这类东西去实体店,品尝后再买。一分价钱一分货。便宜的东西自然有他便宜的道理,要求香味悠长回味无穷就难了,这个茶叶只是可以喝而已。
如何鉴定绿茶算不算真假
统一绿茶上面有QS认证标志,商标等,仔细比较就能看出来
如何鉴别绿茶是不是假的
选购五法
我们选购绿茶,可根据绿茶的外观、香气、茶汤的色泽、滋味和绿茶的叶底对绿茶的品质进行鉴定,由此识别茶品的好坏优劣。
1、以貌不可取人,能取茶
绿茶干茶的含水量一般在5%,用手轻握茶叶有微刺感,轻捏会碎,这样的绿茶干燥良好。如果用手重捏茶叶也不会碎,说明茶叶已回潮受软,品质会受影响,但一般绿茶都不用手触碰,因绿茶品饮要新鲜,多用袋装或充氮包装。除了干燥程度,看绿茶的外观,要从茶叶的外形、嫩度、净度、匀度和色泽几个方面观察,因为这几个方面是决定茶叶品质的重要因素。
◆ 外形:
观察绿茶外形的松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗的含量与色泽
◆ 嫩度:
茶叶的老嫩与品质有密切的关系。凡茶身紧结重实,完整饱满、芽头多、有苗锋的,均表示茶叶嫩、品质好;反之,枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成,品质次。
◆ 净度:
茶内含有茶梗、黄片、茶末及其他杂质的程度。杂质含量比例高的,大多影响茶汤的品质。
◆ 匀度:
茶叶的形状整齐一致,长短粗细均匀、相差甚少者为好。外形条索则随茶叶种类而异。
◆ 色泽:
凡色泽调和、光滑明亮、油润鲜艳的,通常称为原料细嫩,或做工精良的产品,品质也比较优秀,相反的则较次。各种绿茶都有其标准的色泽,以绿色呈色自然为好。
怎么一眼识别绿茶的真假呢
绿茶的品质差别较大,可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。
新鲜绿茶和陈旧绿茶:新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。
陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。
春茶、夏茶和秋茶:春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽,条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口,香气浓,叶底柔软明亮。夏茶外形条索较粗松,色杂,叶芽木质分明;泡出的茶汤味涩,叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子。
秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿;泡出的茶汤色淡,汤味平和、微甜,香气淡,叶底质柔软,多铜色单片。
高山绿茶和平地绿茶:高山绿茶外形条索厚重,色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮,香气持久,滋味浓厚,叶底明亮,叶质柔软。
平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄,色黄绿;泡出的茶汤色清淡,香气平淡,滋味醇和,叶质较硬,叶脉显露。
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